東急田園都市線・世田谷線の三軒茶屋駅から徒歩約2分から3分に位置する「黒豚しゃぶしゃぶ あじと 三軒茶屋店」。サミットを左折すると見えてくる世田谷通り沿いにあります。夜営業が主体ですが、昼間は比較的閑静な雰囲気でゆったりと過ごせる穴場とも言えるでしょう。
鹿児島県産の六白黒豚を使用したしゃぶしゃぶやすき焼きをメインに提供しており、この黒豚はサツマイモを食べて育ったため、脂がべとつかずさっぱりとしているのが特徴とされています。ビタミンBやコラーゲンが豊富で、コレステロール値が低いといった美容健康面での利点もアピールされています。また、多くのマスコミからも注目されているとのことです。
メニューとしては、鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶがあり、バラ肉かロース肉を選択できます。価格は3,300円です。黒毛和牛しゃぶしゃぶもあり、こちらはA5ランクの肩ロースもしくはみすじから選べます。鍋以外にも、黒毛和牛肉寿司や特選馬刺し5点盛り（4,500円）、鹿屋カンパチの刺身（1,500円）などの逸品料理も提供しています。コース料理も充実しており、2時間の飲み放題が付いたコースも複数用意されています。ドリンクメニューも豊富で、森伊蔵、魔王、村尾といった希少な焼酎や、響、山崎12年などのウイスキーも取り揃えられています。
店内は、1Fと2Fに席があり、多彩なバリエーションの席が用意されています。掘りごたつ席は4名から6名向けがあり、20名以上の宴会にも対応可能です。完全個室や半個室も多数完備しており、様々なシーンに合わせて利用できます。1Fにはベビーカーのまま入店できる禁煙席もあり、子連れでも安心して利用できる空間が確保されています。総席数は70席です。
特別なサービスとして、森伊蔵1杯無料キャンペーンが行われていた時期があったようです。また、ホットペッパーグルメのクーポンで黒毛和牛肉寿司のサービスが提供されていることもあります。朝5時まで営業しており、遅い時間まで利用できるのも特徴の一つです。
