木村屋本店 東京駅八重洲は、JR東京駅八重洲中央口から徒歩約3分、地下鉄日本橋駅B3番出口から徒歩約3分、地下鉄銀座線京橋駅7番出口から徒歩約3分の場所に位置する居酒屋です。八重洲山川ビルの1階と2階にあり、東京駅から369mの距離にあります。,,
「本場博多の味を全国に」をコンセプトに掲げ、創業以来受け継がれる伝統の博多もつ鍋を中心に、九州各地の料理を提供しています。, 鮮度へのこだわりを持ち、もつ鍋に使用する国産牛もつや新鮮野菜、宮崎県産日南鶏、熊本県産鮮馬刺し、福岡県産漁港直送の鮮魚など、産地や仕入れにこだわった食材を厳選して使用しています。,, 職人による手仕込みでこれらの食材を調理し、高いコストパフォーマンスを実現しているとしています。
名物である博多もつ鍋は、創業から17年の伝統を持ち、全10種類から選ぶことができます。食べ放題でも楽しむことが可能です。,, もつ鍋のスープは幾度も試作を重ねた秘伝の特製スープで、キャベツは食感を残しながらもスープが染みるように手でちぎる工夫をしています。, 塩、醤油、濃厚味噌といった定番の味に加えて、様々な種類が用意されています。, また、熊本から直送される新鮮な馬刺しも特徴の一つで、赤身、ふたえご、上馬刺し、霜降りなど各部位を取り揃え、特に盛り合わせが人気とされています。, その他、炭火で焼き上げる手打ち串の焼きとんや焼鳥(180円から)、日替わりの産地直送の炉端焼き、博多野菜巻き串(各種240円から)、鉄板焼きラーメンなども提供しています。,,,, ドリンクメニューも豊富で、日本酒は常時20種類以上、地焼酎は10種類以上、プレミアムモルツなど全40種以上の飲み放題も用意されています。,,,
店内は落ち着いた空間で、様々なタイプの席が用意されています。, 少人数での利用に適した落ち着いた雰囲気の個室や半個室があり、接待にも利用可能とされています。,, また、大人数での宴会に対応可能な掘りごたつ座敷やテーブル席もあり、最大で30名までの宴会が可能で、フロア貸切も相談に応じています。,,, ライブ感を楽しめるカウンター席も完備されています。,,
特別なサービスとして、誕生日や記念日などで事前に予約すると、お祝いのケーキが用意され、名前入りのプレートを付けることも可能です。また、予約によっては乾杯用のスパークリングワインの用意も相談できます。 コース予約で10名以上の利用の場合、幹事1名が半額になる特典もあります。 土、日、祝、月、火限定で、宴会コースの飲み放題が2時間から3時間に無料延長されるサービスも提供されています。, 全席喫煙可能となっており、20歳未満の入店はできません。,, 終電近くまで営業しており、深夜の利用も可能とされています。,