京王線調布駅から徒歩約4分の場所に位置する「Italian Kitchen VANSAN 調布店」は、家族連れでも気軽に楽しめるカジュアルイタリアンをコンセプトとしたレストランです。天神通り商店街（鬼太郎通り）沿いにあり、アクセスしやすい立地です。店内はモダンでおしゃれな雰囲気で、女子会やデート、家族での食事など様々なシーンで利用されています。総席数は64席で、カップルシートやソファー席、テラス席も用意されています。個室や座敷、掘りごたつ式の席はありませんが、貸切も可能です。全席終日禁煙となっています。
このレストランの大きな特徴の一つは、メディアやSNSでも話題の「乗せ放題パスタ」です。釜揚げシラスやイタリアン生ハム、チーズなど、お好みの具材を「ストップ」と言うまで目の前でかけてもらえるパフォーマンスも楽しめます。もちもちとした食感が特徴の自家製生パスタや、店内で手作りされる自家製モッツァレラチーズを使ったメニューも人気です。また、注文を受けてから一枚ずつ生地をのばして石窯で焼き上げる本格的なピッツァも提供しており、定番のマルゲリータやクワトロフォルマッジなど様々な種類があります。ドルチェでは、目の前で炙って仕上げる炙りチーズケーキなども楽しめます。
メニューはパスタやピッツァの他に、ワインに合う前菜や肉料理などのアラカルトも豊富に揃っています。北イタリア名物のチーズフォンデュも人気の一品です。ドリンクはイタリア産のグラスワインをはじめ、サングリアやソフトドリンクなどが用意されています。パーティープランもあり、2時間のフリードリンクが付いたコースは3,800円（税込）から利用できます。ランチタイムには、選べるパスタまたはピザに前菜プレートとドリンクが付いたセットメニューも提供されており、コストパフォーマンスが良いと評判です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きデザートプレートのサービスがあり、サプライズの演出にも対応しています。また、小さなお子様連れでも安心して利用できるよう、キッズスペースやお子様用椅子、おむつ交換台が完備されており、ベビーカーでの入店も可能です。小学生以下のお子様向けのキッズメニューも用意されています。えの木駐車場との提携により、テイクアウトまたは店内飲食でサービス券を受け取れる駐車特典もあります。シアタス調布の半券提示でプチドルチェが無料になるサービスも実施されています。注文はモバイルオーダーで行います。平均予算はランチが1,000円～2,000円、ディナーが2,000円～3,000円程度です。クレジットカードやPayPayでの支払いが可能です。年末年始を除き定休日はありません。
