都営新宿線船堀駅から徒歩約1分から2分というアクセス便利な立地に位置する「炭火居酒屋 炎 船堀店」は、北海道の味覚を堪能できる炭火居酒屋です。焼き鳥をメインに、北海道の食材を活かした多彩なメニューを提供しています。お店のイチオシは、北海道の自社契約養鶏所で育てられた若鶏を使用し、8種類のスパイスと天然コラーゲンを練り込んで一本一本手作りされる名物の「生つくね」。ジューシーな肉汁が特徴で、テイクアウトも可能です。また、生つくねのスープは飲み放題という嬉しいサービスも提供されています。
メニューは焼き鳥、海鮮、逸品料理など約120種類と豊富です。焼き鳥は砂肝、ぼんじり、ねぎまなどが提供されており、価格帯は1本あたり143円（税込）からとなっています。 逸品料理としては、焼きとうきび、冷奴、いかの塩辛、かに味噌炙り、チーズいももち、たこポン酢、ぱりぱりチーズ春巻き、珍味3点盛り合わせなどが用意されています。 ドリンクメニューもビール、焼酎、酎ハイなど幅広く揃えられています。 平均予算はディナーで2,000円から3,000円程度と、リーズナブルに楽しめる価格設定です。
店内はどこか懐かしい雰囲気が漂い、席数は72席あります。 少人数から利用できる掘りごたつ席は最大30名まで対応可能で、ゆったりと寛げます。 半個室のBOX席も完備しており、様々なシーンで利用できるでしょう。 また、最大38名までの宴会にも対応可能です。 全席禁煙ですが、店内に喫煙ルームが完備されています。
土曜日、日曜日、祝日は15時から営業しており、早い時間からの利用も可能です。 電子タバコであれば店内の席で喫煙が可能というサービスもあります。 飲み放題メニューも用意されており、特定の時間帯にはお得なクーポンが利用できる場合もあります。 PayPayでの支払いにも対応しています。
