京王線調布駅から徒歩約1分の場所に位置する「pizzeria napoletana CANTERA（カンテラ） 調布店」は、本格的なナポリピッツァを中心に楽しめるイタリアンレストランです。駅からのアクセスが良好な調布サウスゲートビル1階にあり、気軽に立ち寄れる雰囲気が特徴です。店内はおしゃれでありながらも賑やかな雰囲気で、デートや女子会、家族での食事など様々なシーンで利用できます。テラス席も備えており、気候の良い時期には開放的な空間で食事を楽しむことも可能です。また、一人でも利用しやすいカウンター席や、ゆったりと寛げるソファ席も用意されています。総席数は70席で、貸切パーティーにも対応しており、最大80名まで収容可能です。
カンテラ調布店の最大のこだわりは、本場ナポリから直輸入した薪窯で焼き上げるピッツァです。 高温の薪窯で短時間で焼き上げることで、外はサクサク、中はもっちりとした本場ナポリの味を実現しています。メニューには定番のマルゲリータやマリナーラをはじめ、彩り豊かな野菜を使ったピッツァや、スモークサーモンとほうれん草、モッツァレラを使ったサルモーネなどがラインナップされています。 ピッツァのサイズはSとLがあり、価格帯はマリナーラが980円（税込）、マルゲリータが1680円（税込）、DOCが2360円（税込）などとなっています。 ピッツァだけでなく、前菜やパスタ、フリットなどのサイドメニューも充実しています。前菜盛り合わせやブッラータチーズを使ったカプレーゼ、生ハムなども提供されており、特に生ハムはオーダーを受けてからスライスするこだわりを見せています。 パスタについては、ポルチーニ茸のクリームパスタなどが過去の口コミで言及されています。 ドリンクメニューには、ソムリエが厳選したイタリアワインを中心に、常時10種類以上が用意されており、料理とのペアリングを楽しむことができます。 ランチタイムの平均予算は約1,000円、ディナータイムの平均予算は3,500円から4,000円程度となっています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日での利用時に事前に伝えることで特製プレートのサービスがあるようです（夜のみ）。 全席禁煙ですが、施設内に喫煙スペースが設けられています。 ピッツァはテイクアウトも可能です。 系列店には吉祥寺や新宿などにも店舗を展開する人気のイタリアンレストラン「MOTHERS」があり、カンテラ調布店もその系列として本格的なイタリアンを提供しています。
