東京都墨田区両国に位置する「大衆和牛酒場 コンロ家 両国店」は、JR総武線両国駅から徒歩約3分、都営大江戸線両国駅からは徒歩約5分のアクセスにある飲食店です。 2017年12月にオープンしました。
この店のコンセプトは、「和牛×ワイン×大衆酒場」。A4ランクからA5ランクの黒毛和牛や神戸牛を、居酒屋のような親しみやすいスタイルと価格で提供することを目指しています。 「和牛は高い」「和牛=焼肉」といった一般的なイメージを覆す、新しいタイプの肉バルと言えるでしょう。 昔ながらの大衆酒場の雰囲気に現代的な要素を取り入れた「ネオ大衆酒場」を謳っており、遊び心のあるユニークな店内が特徴です。
名物料理として挙げられるのは、「霜降り和牛鍋」と「神戸牛ホルモン鉄板焼」です。 霜降り和牛鍋は、A5ランクの黒毛和牛の霜降り肉を特製の割り下で煮込む、もつ鍋ともすき焼きとも異なるオリジナルの鍋料理です。 神戸牛ホルモン鉄板焼は、「幻」とも称される神戸牛のホルモンを秘伝のタレで焼き上げる一品です。 これらの二大名物の他にも、神戸牛や黒毛和牛を使った様々な一品料理を居酒屋価格で提供しています。 例えば、黒毛和牛の炙り肉寿司や、真空低温調理された黒毛和牛のローストビーフ、和牛エキス入りのクリームソースで味わうバーニャカウダなどがあります。 両国店限定のメニューとして、国産豚、神戸牛ホルモン、鶏つくねを西京味噌ベースの割り下で煮込む「ちゃんこ肉鍋」も提供されています。
ドリンクの中でも特筆すべきは、50種類もの樽ワインのセルフ飲み放題です。 30分あたり290円(税抜)という価格で、多様なワインを自由に楽しめるのが大きな魅力となっています。 まるでワインの醸造所のような雰囲気で、樽から自分で注ぐ体験も人気の理由の一つです。 ビールや日本酒、サングリアも用意されています。
店内は全40席で、ネオ大衆酒場をコンセプトにした使いやすい空間となっています。 10名から15名程度の宴会に適した完全個室も完備されています。 また、両国店限定でこたつとみかんが用意されたテラス(テント)席があるのもユニークな点です。
コース料理も提供しており、例えば神戸牛とA4~A5ランクの黒毛和牛のみを使用した全8品のコースなどが存在します。