YAKINIKU 藤吉郎 はなれ 西八王子は、東京都八王子市千人町に位置する焼肉店です。JR西八王子駅北口から徒歩約1分とアクセスが良い立地です。
店内は広く落ち着いた雰囲気で、和風の空間が広がっています。 座席は、テーブル席、掘りごたつ式の座敷席、そして個室が用意されており、様々なシーンで利用しやすいです。 宴会や接待にも適した個室もあります。 雰囲気の良いカウンター席も2名から3名で利用可能で、デートにもおすすめです。 総席数は52席です。
YAKINIKU 藤吉郎 はなれ 西八王子では、最高品質の黒毛和牛を炭火で楽しむことができます。 炭火の遠赤外線効果により、肉の風味と香りが引き立ちます。 仕入れにこだわり、肉本来の味を最大限に活かすよう調理されています。 希少部位も各種取り揃えられています。 メニューには、牛刺しや肉寿司、特上ユッケといった特上一品料理も並びます。 牛刺しは厳選された黒毛和牛を使用しており、生ならではのとろける口当たりと上質な味わいが特徴です。 肉寿司は新鮮で上質な生の和牛肉を酢飯で握った一品です。 その他、黒毛和牛のたたきや牛すじ煮込みなども提供されています。 鶏肉や豚肉のメニューもあり、鶏の塩焼き、セセリ、トントロ、豚カルビの塩焼き、ウインナーなどがあります。
コース料理も用意されており、藤吉郎こだわりの品々を味わえる7品仕立てのコースが6000円（税込）で提供されています。 このコースには、上タン焼、ハツの塩焼き、特選ロース、上カルビ、ハラス、ホルモン2種といった黒毛和牛の各部位、藤吉郎サラダ、キムチの盛り合わせ、ナムルの盛り合わせ、そして〆メニュー（石焼ビビンバ、特ごま冷麺、石焼ガーリックライスから選択）とデザートが含まれます。 ライスは別料金となりますが、コース予約限定でライス食べ放題のオプションもあります。
特別なサービスとして、記念日や誕生日の方限定で、赤ワインボトルまたは厳選肉刺しのいずれかを選んでプレゼントしてもらえるサービスがあります。
営業時間月曜日から日曜日まで16:00から翌0:00までで、料理のラストオーダーは23:00、ドリンクのラストオーダーは23:30です。 定休日はなく、年中無休で営業しています。
支払い方法については、カード利用が可能であるという情報が見られます。 駐車場については、提携駐車場があり、利用に応じたサービス券が提供されるようです。
利用者の口コミでは、料理や味、接客・サービス、雰囲気に高い満足度を示す声が多く見られます。 特に、特選レバーや並みのカルビ、豆腐とトリュフのサラダなどが美味しいといった感想や、お肉だけでなくサイドメニューやお酒も豊富で、焼肉ならここが良いといった意見があります。 接客についても、素晴らしいという評価があります。 デートや家族での利用、記念日での利用など、様々なシーンで利用されているようです。
