東京都目黒区青葉台に位置する「溶岩焼肉 十一 中目黒店」は、中目黒駅から徒歩約4分、代官山駅からは徒歩約10分の場所にあります。目黒川の近く、建物の2階に店舗を構えています。店内はシックでモダンな落ち着いた雰囲気で、間接照明がおしゃれな空間です。席はテーブル席の他、2名から6名まで利用可能な半個室や、開放的なテラス席も完備しており、様々なシーンに合わせて利用できます。テラス席では気候の良い時期にはBBQのような雰囲気で食事を楽しめるという口コミも見られます。店内は全席禁煙ですが、喫煙スペースが設けられています。
この店の一番の特徴は、溶岩石プレートを使用して肉を焼き上げるスタイルです。溶岩石でじっくりと火を通すことで、肉の旨味成分を閉じ込め、ふっくらと柔らかく焼き上げることができるとされています。 Rettyの口コミによると、肉汁が溢れ出すという感想や、シンプルに岩塩で食べることで肉本来の味を楽しめるという声があります。また、洋食出身の店主が作るこだわりの一品料理も提供しており、サイドメニューも充実しているようです。独自開発したタレも肉との相性が良いと紹介されています。
メニューは焼き物を中心に、牛タン、牛肉、鶏肉、豚肉など幅広い種類が揃っています。特に「厚切り特上牛タン」は店の一番のおすすめで、リピート率が高い逸品とのことです。その他、カルビ、ハラミ、ロースといった定番部位から、カイノミ、サガリステーキといった希少部位まで用意されています。鶏もも、せせり、豚トロなどもメニューにあります。海鮮焼きとしてホタテバター焼きや丸ごとイカ焼きも提供されています。一品料理にはナムル盛り合わせやチャンジャ、韓国のりといった定番のおつまみから、セセリのチキン南蛮、牛タンチャーシュー、エビマヨといった店オリジナルの料理まで多彩です。サラダ、スープ、ご飯・麺類もあり、食事の〆には石焼ビビンバや冷麺なども選べます。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、特に牛タンハンバーグセットはコストパフォーマンスが良いと評判です。ランチのご飯と味噌汁はおかわり自由で、白米か16穀米を選べます。ランチ利用時には食後にコーヒーの無料サービスがあるという情報もあります。
価格帯はディナーが4,000円から4,999円、ランチが1,000円から1,999円が目安とされています。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iDといった電子マネー、PayPay、d払い、au PAYなどのQRコード決済が利用可能です。席料として330円がかかり、これにはキムチ食べ放題が含まれています。
サービス面では、お祝いやサプライズへの対応も可能とのことです。また、子供連れでの利用も可能で、家族での食事にも利用しやすい環境です。毎月11日は「十一の日」として様々な店内イベントが開催されているようです。詳細についてはInstagramで告知されています。テイクアウトも利用できます。
