築地食堂　源ちゃん 人形町店

東京都中央区日本橋人形町に位置する「築地食堂 源ちゃん 人形町店」は、新鮮な魚介類を中心とした定食や丼ぶり、居酒屋メニューを提供する飲食店です。人形町駅からは徒歩約2分とアクセスしやすい立地で、都営浅草線・日比谷線のA5出口から近い場所にあります。また、東京メトロ半蔵門線の水天宮前駅からも徒歩約6分、東京メトロ日比谷線の小伝馬町駅からも徒歩約7分ほどの距離に位置しています。店舗は東京山喜ビル1階にあります。

「築地食堂 源ちゃん」は、「美味しく、手頃に、楽しい直球勝負の魚河岸食堂」をコンセプトに掲げており、豊洲市場や産直ルートから仕入れた新鮮な食材を提供することを強みとしています。路面型の店舗として、毎朝仕入れる新鮮な魚介類を使った定食を中心に、ランチからディナーまで幅広い時間帯で利用できます。魚介類をメインとしたおつまみメニューも豊富で、一杯飲む場所としても利用されています。その日の仕入れによってメニューが変わることもあり、何度訪れても新しい味が楽しめる工夫がされています。

メニューは定食、海鮮丼、海鮮茶漬け、刺身、おつまみなど多岐にわたります。ランチタイムにはお得でボリューム感のある定食メニューが提供され、日替わりメニューも用意されています。口コミによると、ランチの価格帯はおおよそ1000円前後、ディナーはおおよそ2000円から3000円程度が多いようです。海鮮源ちゃん丼や真鯛の胡麻だれ丼、焼きトロさば定食などがメニューとして確認されています。ご飯の大盛りは無料のサービスがあります。

店内はまるで港に併設された食堂や居酒屋のような雰囲気を演出しており、活気のある空間で食事を楽しめます。席数は84席との情報がありますが、個室やカウンター席の有無、ソファ席に関する詳細な情報は見当たりませんでした。テーブル席はつなげて大人数での宴会にも対応できるようです。一人でも気軽に利用できるカウンター席もある可能性があります。

ホットペッパーグルメの情報によると、特別なサービスとして「ちょい飲みセット」があり、料理3品にドリンク1杯が付いて手頃な価格で提供されています。また、ネット予約限定で2時間飲み放題が2.5時間に延長されるクーポンが利用できる場合があるようです。昼飲みも可能で、様々なシーンでの利用に対応しています。クレジットカードでの支払いも可能です（Amex、Diners、JCBが利用可）。年末年始以外は営業しており、月曜日から土曜日は11:00から23:30まで、日曜日は11:00から22:30まで営業しています。ラストオーダーは閉店時間の30分前、ドリンクラストオーダーは閉店時間の1時間前が多いようです。