東京都港区西新橋に位置する「馬喰ろう 新橋店」は、JR新橋駅烏森口から徒歩約5分、都営三田線内幸町駅A3口からは徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。馬肉専門メーカー直営の大衆馬肉酒場として、「普段使いの馬肉」をモットーに掲げており、気軽に馬肉料理を楽しめるお店です。店頭では馬刺しの販売も行われています。
店内は「昭和末期のお肉屋さん」をイメージしたどこか懐かしい雰囲気が特徴です。昭和40年代から50年代の馬肉問屋を思わせる独特な店づくりがされており、関東馬肉推進事業部といったレトロな看板や、冷蔵庫のドアに見立てたトイレのドア、蹄鉄を利用したシャンデリアなど、内装に遊び心が散りばめられています。壁には馬肉の部位の名称や栄養に関するパネルも掲示されています。
馬肉料理のメニューは豊富で、定番の馬刺しはもちろんのこと、馬しゃぶや桜鍋、馬肉の唐揚げ、馬肉メンチカツ、馬スジぽん酢、馬のハツモトの唐揚げ、馬セキズイのソテー、桜肉とアボカドのタルタル風、桜肉とアボカドの棒寿司など、様々なアレンジで馬肉を味わうことができます。 特に「名物!馬しゃぶ」は看板商品の一つです。 馬刺しは、赤身、ロース、ヒレ、カブリ、ハツ、シロなど様々な部位が提供されており、盛り合わせで食べ比べることも可能です。 また、牛や豚に比べて低カロリーでヘルシーな馬肉は女性にもおすすめです。 価格帯は、ディナーの平均予算が3,000円から4,000円程度で、リーズナブルに馬肉料理を楽しめるという口コミも見られます。
座席は総席数56席あり、テーブル席とお座敷席があります。 広々とした店内は少人数から大人数まで利用でき、宴会にも適しています。 お座敷席は4名から12名まで利用可能で、ゆったりとくつろげる空間です。 個室はありませんがお座敷席があります。
特別なサービスとして、コース予約は前日まで受け付けていることや、ケーキなどの持ち込みが可能であることが挙げられます。 また、喫煙に関しては店舗に直接確認が必要です。 テイクアウトで馬刺しなどを購入することも可能です。 飲み放題付きのコースも用意されており、馬刺しや桜鍋、馬肉ステーキなど馬肉を存分に楽しめる内容となっています。 クーポンも利用できる場合があります。 馬肉専門卸直営のため、新鮮な馬肉を比較的リーズナブルに提供できるのが強みです。