京王線明大前駅から徒歩約1分、フレンテ明大前の2階に位置する「ピッツァ サルヴァトーレ クオモ 明大前店」は、駅直結というアクセス抜群の立地にあるイタリアンレストランです。 ピッツァ発祥の地、ナポリの伝統的な製法を受け継ぎ、イタリアの窯職人が手がけた薪窯で焼き上げる本格的なナポリピッツァを堪能できます。 約400度の高温で短時間で焼き上げられるピッツァは、薄生地ながらももっちりとした食感と香ばしい薪の香りが特徴とされています。
店内はおしゃれでカジュアルな雰囲気で、テーブル席を中心に39席が設けられています。 ソファー席もあり、ゆったりと食事を楽しむことができます。 貸切も可能で、20名から50名までの利用に対応しています。 個室の用意はありません。 全席禁煙ですが、分煙が実施されています。
メニューの中心は、世界的なピッツァコンペティションで受賞歴を持つピッツァ「D.O.C.～ドック～」や、定番のマルゲリータなど、薪窯で焼き上げるナポリピッツァです。 これらのピッツァには、毎週空輸される水牛ミルク100%のボッコンチーニチーズが使用されており、濃厚なミルクの味わいが楽しめます。 パスタや前菜、肉料理などのアラカルトメニューも充実しており、旬の食材を活かした豊富なラインナップが揃っています。 ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、ピッツァランチやパスタランチを選ぶことができます。 ランチの平均予算は1,000円程度、ディナーは3,000円から4,000円程度とされています。 ドリンクメニューには、ワインやカクテルが豊富に用意されています。 サルヴァトーレとワイナリーがコラボレーションしたプライベートブランドワインも提供されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きのドルチェプレート（有料）の用意が可能です。 また、デリバリーやテイクアウトも利用でき、自宅でも本格的なイタリアンを楽しむことができます。 テイクアウトはデリバリーメニューがお得になる特典がある場合もあります。 子供連れでの利用も可能で、バリアフリーにも対応しています。 サービス料やお通し・チャージ料はありません。
