京王相模原線 南大沢駅より徒歩約1分、FAB南大沢3階に位置する「九州魂 南大沢店」は、九州各地の「うまかもん」料理と豊富な種類の九州焼酎を個室でゆっくりと堪能できる居酒屋です。駅改札を出てすぐ右手のFAB南大沢ビル内にあり、映画館入口の隣という分かりやすい立地も魅力です。雨の日でも濡れることなくアクセス可能です。
店内は全席個室となっており、少人数から大人数まで対応可能な多様なタイプの個室が用意されています。2名様から利用できる小個室は掘りごたつ式で、接待やデート、女子会など様々なシーンに適しています。窓際には四季を感じられる個室もあり、人気を集めています。また、大人数での宴会に対応した掘りごたつ式の宴会場もあり、最大76名まで利用可能という情報も見られます。会社の飲み会や大人数での集まりにも利用しやすい空間となっています。
九州魂 南大沢店では、九州各県の特色を活かした料理を味わうことができます。特に、ぷりぷりの国産牛もつを使用した「博多もつ鍋」は、王道醤油、うま塩、生姜豚骨の3種類のスープから選べる人気の名物料理です。低カロリーで高タンパクな「特選 馬刺し」も自慢の一品として多くの情報源で挙げられており、鮮度と本場の味にこだわっているとされています。その他、「こだわり黒豚焼き餃子」や「宮崎日南どり ももごろ焼き」、「大分 中津唐揚げ」などもおすすめメニューとして紹介されています。豊富な九州焼酎と共に、九州の味覚を存分に楽しむことができます。
メニューにはアラカルト料理だけでなく、各種宴会に最適な飲み放題付きのコースも複数用意されています。予算や利用シーンに合わせて選べるコースは3,000円（税込）からあり、もつ鍋や中津唐揚げを含むコース、九州料理を贅沢に楽しめるコースなどがあります。飲み放題は生ビールを含む豊富なラインナップで、さらにプラス料金で日本酒や焼酎の種類を増やせるプランもあります。
営業時間は月曜日から金曜日および祝前日が17:00から翌1:00、土曜日と日曜日が16:00から翌1:00となっています。年中無休で営業していますが、ビルの休館日に準じる場合があります。平均予算は3,000円程度とされており、各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済も利用可能です。店内は全席禁煙ですが、店舗外に喫煙所が設置されています。落ち着いた雰囲気の個室空間で、本格的な九州料理と九州の美酒を心ゆくまで楽しめるお店です。
