JR吉祥寺駅、京王井の頭線吉祥寺駅より徒歩約3分の場所に位置する「炭火焼肉 藤井」は、本格的な炭火焼肉を深夜まで楽しめる店として親しまれています。毎日朝5時まで営業しており、二次会や三次会など時間を気にせず利用できる点が特徴です。店内はオシャレで落ち着いた空間が広がり、広めの席やカップルシート、カウンター席などが完備されています。貸切も可能で、着席時は最大40名、立食時は最大60名まで収容できます。個室はありません。ベジタリアンメニューや健康・美容メニューも用意されています。全席喫煙可能となっています。
メニューには、炭火特有の香ばしさと口の中でとろけるような食感、濃厚な旨味が広がる厳選和牛や希少部位を使った極上ステーキなどが並びます。毎日新鮮なホルモンも仕入れており、ジューシーでコリッとした食感はアルコールとの相性も良いとされています。焼きすきや肉寿司といった逸品料理も提供されています。ドリンクは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど種類豊富で、特に希少ウィスキーのハイボールはおつまみにも合うとして勧められています。価格帯は食べログのデータによると4,000円から4,999円、Rettyのデータによると5000円から5999円、6000円から6999円、8000円以上のコースもあるとされています。
特別なサービスとしては、記念日や誕生日に特製の肉ケーキを用意してもらうことが可能です。希望のメッセージや演出についても相談できます。期間限定で2時間の飲み放題が手頃な価格で提供されることもあります。6名以上のコース予約で幹事1名が無料になるクーポンなども利用できる場合があります。テイクアウトやデリバリーにも対応しています。