鳥元 浅草店は、東京都台東区浅草1-9-8 浅草寿司清ビル1階に位置する焼き鳥と鶏料理の専門店です。つくばエクスプレス浅草駅から徒歩約4分、地下鉄銀座線浅草駅および田原町駅からはそれぞれ徒歩約5分の距離にあり、アクセスしやすい立地です。
この店舗は、「鶏料理屋ならではの商品を、美味しく気軽にお楽しみいただく」というコンセプトのもと、高品質な鶏肉を使用した様々な料理を提供しています。 特に、時間をかけて育てられ身が締まった「比内地鶏」と、ジューシーで噛み応えのある「はかた地鶏」を使用していることが特徴です。 これらの鶏肉は鮮度を大切に店内で串打ちされ、旨味を閉じ込めるために備長炭で一本一本丁寧に手焼きされています。 焼き鳥に使用される秘伝の味噌タレは、鳥元伝統の製法で作られた旨みたっぷりの味わいです。
メニューには、はかた地鶏のももねぎ間（1串 319円 税込）や、蒸してから揚げることで外はカリカリ、中はジューシーに仕上げた名物の手羽先揚げ（4本 715円 税込）などがあります。 また、美容や健康に良いコラーゲンたっぷりの水炊き鍋や、安全安心な奥久慈卵を使用した濃厚な親子重も提供しています。 銅鍋でふっくらと焼き上げる手造り厚焼玉子（748円 税込）も自慢の一品です。 食材はできるだけ国産のものを使用し、低塩の金時醤油やパタゴニアソルトといった調味料にもこだわっています。
鳥元 浅草店では、様々なシーンに対応できる席を用意しています。 一人でも気軽に利用できるカウンター席は、目の前で焼き上げる様子を見ながらアツアツの焼き鳥を味わえる特等席です。 カップルにもおすすめの横並びのカウンター席もあります。 テーブル席は2名用から用意されており、レイアウトによって2名、4名、6名～12名、18名など様々な人数に対応可能です。 片側がソファーになったテーブル席や、半個室風に利用できる4名掛けのソファー席、落ち着いた雰囲気のBOXソファー席もあります。 店内はむき出しの照明がおしゃれで温かみのある空間で、居心地の良さを感じられます。 総席数は45席で、最大35名までの宴会に対応可能です。 貸切も可能で、カウンター席を含めると最大45名まで利用できます。
コース料理も提供しており、鳥元の美味しい料理を集めた「いいとこ鳥コース」（全8品、プレミアム飲み放題付5,000円）や、平日限定の「お得焼き鳥6種コース」（全8品、飲み放題付3,980円）などがあります。 これらのコースは当日予約も可能ですが、仕入れ状況により内容が変更される場合があります。 テイクアウトも可能で、鶏の唐揚げ弁当や親子丼など多様な弁当メニューを提供しています。 事前に電話で注文することで待ち時間なく受け取ることができます。 クリオネ公式アプリ限定のクーポンも利用できます。 ボトルワインも提供しており、焼き鳥や鶏料理とのマリアージュを楽しむこともできます。
