恵比寿駅西口より徒歩約2分、東京メトロ日比谷線恵比寿駅2番出口より徒歩約2分、東急東横線代官山駅東口より徒歩約6分の場所に位置する「鉄板焼 鉄板人」。恵比寿の都会の喧騒から離れた隠れ家のような鉄板焼き店です。店内は落ち着いた雰囲気で、大人の会話を楽しむ場として演出されています。南の島をイメージした癒しの空間も提供しているとされています。
この店の特徴は、厳選された豪華食材を使用した鉄板焼きをリーズナブルな価格で提供することにあります。特に、芝浦の肉問屋から店主自ら足を運び厳選したA5ランクの黒毛和牛（牝）は、部位ごとに熟成させ、肉本来の旨味を引き出しています。焼塩にもこだわり、スペイン産の岩塩を使用しています。また、有機野菜やその日に獲れた新鮮な魚介類も使用するなど、食材選びにこだわっています。
メニューには、A5黒毛和牛のサーロインステーキやヒレステーキ、シャトーブリアンといったステーキ類が100gあたり5060円から5940円（税込）で提供されています。鴨のフォアグラソテー（2750円）、活オマール海老焼（要予約）、厳選シーフード盛り合わせ（2名様 2640円）などの魚介、ほうれん草とベーコンのバターソテー（770円）といった野菜の一品料理も揃います。また、京風お好み焼き（豚玉 1485円）や黒毛和牛スジネギ（正油味 1760円）、ガーリックライス（1078円）といった食事メニューもあります。コース料理も用意されており、カジュアルコース（全8品 5000円）、スタンダードコース（全9品 6215円）、鉄板人コース（全11品 8215円）などがあり、飲み放題付きのコースも提供されています。コースによっては、A5黒毛和牛特選ヒレやフォアグラ、肉刺しなどが含まれます。メニュー内容や価格は変更される可能性もあるため、来店前に店舗への確認が推奨されます。
座席は全18席で、内訳はカウンター席が4席、テーブル席が14席です。カウンター席では目の前でシェフの調理風景を楽しむことができ、臨場感があります。テーブル席はパーテーションを利用することで半個室としても利用可能です。店内にはアクアリウムが設置された席もあり、落ち着いた空間で食事を楽しめます。デートや接待、少人数の会食などでの利用にも適しています。席の指定は予約時に確認すると良いでしょう。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートの用意が可能な場合があります。また、アレルギーを持つ顧客への対応も可能とされています。2時間半以上の宴会や貸切も可能で、貸切の場合は着席で2名から18名まで対応できます。お祝いやサプライズの相談も可能とされています。ドレスコードはカジュアルです。支払いは各種クレジットカード（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB）とPayPayが利用可能です。サービス料として別途10%がかかります。電話でのお問い合わせは14時以降が繋がりやすいとされています。
