広島お好み焼き　ホプキンス

JR立川駅北口から徒歩約3分、多摩都市モノレール立川北駅南口から徒歩約2分の場所に位置する「広島お好み焼き ホプキンス」は、尾崎ビル3階にある広島お好み焼き専門店です。店内は落ち着いたブラウンを基調とした空間で、広々としており、ゆったりと食事が楽しめるようにテーブル席や掘りごたつ席が配置されています。個室はありませんが、靴を脱いでくつろげるタイプの席も用意されています。店内は全席禁煙です。無料Wi-Fiや電源も利用可能です。 2021年秋にオープンした比較的新しいお店で、本場の広島お好み焼きの味を再現しつつ、独自の製法でここだけの味に仕上げることをコンセプトとしています。お好み焼きは、キャベツの甘みを活かし、麺をパリッと焼き上げ、コクのある独自ブレンドのソースを使用しているのが特徴です。一枚一枚丁寧に焼き上げているため、提供には少々時間がかかる場合があります。お好み焼き以外にも、鉄板焼きやおでん、チャーハンといった一品料理も提供しており、お酒と共に様々なメニューを楽しむことができます。特に牡蠣メニューは広島ならではの offerings です。メニューには、定番の肉玉そば（900円）、チーズ肉玉そば（1,050円、または1,100円）、男の夢 コンビーフ玉そば（1,600円）、ホプキンススペシャル（豚・イカ・エビ・タコ・牡蠣入り 1,900円）、海鮮ミックス玉そば（イカ・エビ・タコ入り 1,500円）、THE HIROSHIMA（豚・牡蠣入り 1,600円）などがあります。そばなしのお好み焼きは各メニューから200円引きで提供されます。ランチタイムにはお得なセットメニューが提供されることもあります。平均予算はランチが1,000円程度、ディナーが2,500円から3,000円程度です。予約が可能で、ネット予約も利用できます。飲み放題付きのコースも用意されており、生ビール付きのホプ得セット飲み放題付き（4,500円）や、人気メニューが揃ったホプ得セット（3,000円）などがあります。特別なサービスとしては、一定金額以上の利用で次回利用できる割引券の配布や、期間限定でドリンクの割引キャンペーン、複数名での利用でお会計が割引になるキャンペーンなどを実施していることがあります。子供連れでの利用も可能で、乳幼児、未就学児、小学生も入店でき、離乳食の持ち込みも可能です。家族や友人との食事、大人数での宴会など様々なシーンで利用できるお店です。スタッフは若い方が多く、活気のある気持ちの良い接客を心がけている様子がうかがえます。