立川の複合施設「GREEN SPRINGS（グリーンスプリングス）」の2階に位置する「S・E・C GREENSPRINGS（セックグリーンスプリングス）」は、JR立川駅より徒歩約3分、多摩モノレール立川北駅からは徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。駅チカでありながら、施設内の緑豊かな景観を楽しめるロケーションも魅力の一つです。周辺にはグリーンスプリングス施設内の駐車場も利用可能です。
「Season（季節や旬を大切に）、Essence（本質を捉えて）、Craft（創り上げる）」の頭文字を店名にした「S・E・C」は、フレンチをベースにしたタパスやパスタ、肉料理などを肩肘張らずに楽しめるオールデイダイニングです。ナチュラルワインを中心としたドリンクメニューも豊富に揃えられており、カジュアルでありながらもこだわりの感じられる空間で、時間帯を問わず様々なシーンで利用できます。
メニューは、お手軽なフレンチタパスから始まり、パスタやメインのお肉料理まで幅広いラインナップです。特に、イタリア・ベルケル社のスライサーでオーダーを受けてからスライスする極薄の生ハムや、鶏の白レバームース、赤鶏さつまモモ肉のコンフィ、自家製トマトケチャップのチキンライス、エビとマッシュルームのアヒージョなどがおすすめとして挙げられています。 パスタメニューには、蛤とモンゴウイカのピストゥーソース、牛スジの赤ワイン煮込みのバターライス、オマール海老と小エビのアメリケーヌクリームソースなどがあります。 ランチはコース形式も提供されており、メインを選べるランチセットやパスタランチなどがあります。 デザートには、ショコラテリーヌやベイクドチーズケーキなどがあり、テイクアウトメニューも用意されています。 ランチの予算は1,000円台から3,000円台、ディナーは3,000円台から5,000円台が目安とされています。 また、2025年7月上旬のリニューアルオープンに向けて、サラダランチビュッフェの先行体験なども実施されており、リニューアル後には契約農園直送の無農薬・有機野菜を使用したプレミアムサラダビュッフェなどが楽しめる予定です。
店内はテーブル席、ラウンジ席、テラス席があり、合計100席が用意されています。 ラウンジ席では座り心地の良いソファ席でゆったりと過ごすことができ、少人数での利用や女子会、デートなどにおすすめです。 テラス席も備えており、ペット同伴も可能です。
誕生日や記念日には特製デザートプレートの用意も可能です。 パーティー向けのシェアスタイルコースも複数用意されており、飲み放題を追加することも可能です。
