Bistro×Cafe Reflotto（ビストロ×カフェ リフロット）は、東京都八王子市中町に位置する隠れ家のようなお店です。JR八王子駅北口より徒歩約8分、ユーロードを進み、桑都テラスの旗を目印に路地を入ったビルの2階にあります。2023年3月7日にオープンしました。
店内はコンクリート壁でモノトーンを基調とした、おしゃれで落ち着いた雰囲気です。座席はカウンター席とテーブル席があり、全20席となっています。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席も居心地が良いとの口コミがあります。個室はありませんが、20名以下での貸切利用が可能です。全席禁煙ですが、入り口のすぐ横に喫煙所が設けられています。近隣にコインパーキングがあり、車でのアクセスも可能です。
ランチタイムは12:00から15:00までで、全てのランチセットが1,000円で提供されています。人気のランチメニューには、野菜たっぷりのサラダプレートがあり、バケットとスープが付いています。ランチ、ディナーともに人気の一品は前菜盛り合わせで、S・M・Lの3サイズから選べます。一人飲みから複数人での利用まで、シーンに合わせて楽しめるのが特徴です。また、八王子市川口町にある黒田豆腐を使用したクリームチーズ豆腐も人気メニューの一つです。フードメニューはパスタやフリット、カルパッチョなど、ジャンルにこだわらない様々な料理が揃っています。
ドリンクメニューも充実しており、カフェとしても、ビストロとしても利用できます。特にカフェメニューでは、クリームソーダや自家製スイーツが人気です。アルコール類もワイン、カクテル、ビール、焼酎、テキーラと豊富に取り揃えられており、リーズナブルな価格設定で気軽に料理とお酒を楽しめます。
Bistro×Cafe Reflottoは、ランチや一人飲み、女子会、夜カフェなど様々なシチュエーションで利用できる、スタイリッシュなビストロカフェとして親しまれています。支払い方法については、カード（VISA、Master、JCB、AMEX）、交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay、PayPayが利用可能です。サービス料・チャージはありません。店舗に関する最新情報は、来店前に電話等で確認することが推奨されます。
なお、一部情報源にて2024年12月28日をもって閉店予定との記載も見られます。
