やきとん酒場 秋葉原とら八は、東京都千代田区神田佐久間町に位置し、JR秋葉原駅から徒歩約1分、地下鉄日比谷線秋葉原駅からも徒歩約1分、都営新宿線岩本町駅からは徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。
このお店は、朝挽きの新鮮な豚肉を毎日店内で串打ちし、熟練の職人が炭火で丁寧に焼き上げる本格やきとんを看板メニューとしています。 やきとんは1本130円（税込143円）から提供されており、「しお」または「たれ」を選べます。 おまかせ串盛りもあり、5本盛りは759円（税込）、10本盛りは1,518円（税込）です。 とら八オリジナルの「とんつくね」は1本308円（税込）で、豚なんこつを使用し、手作業で丁寧に仕込まれています。 自家製の旨辛コチュジャンだれに漬け込んで焼き上げるコチュジャン焼き3本セット（豚ばら、てっぽう、かしら）は539円（税込）です。
やきとん以外のメニューも豊富で、創業当時からの看板メニューである「和牛すじの煮込み豆腐」は660円（税込）、ハーフサイズは429円（税込）です。 新鮮な和牛すじ肉と老舗豆腐店の豆腐を使用しており、肉の旨味が溶け込んだスープが特徴です。 「煮キャベツみそ」も名物料理の一つで、429円（税込）です。 国産の牛・豚ひき肉に10種類以上の素材をブレンドした自家製肉みそを使用しています。 その他にも、肉刺し（低温調理）や揚げ物、焼き魚、すぐに出るおつまみ、ご飯ものなど、幅広いメニューが揃っています。 ドリンクメニューもビール、サワー、ホッピー、本格焼酎、地酒など各種取り揃えられています。
店内は1階から3階まであり、総席数は150席です。 3階は全席掘りごたつ座敷で、最大54名までの宴会に対応可能です。 3階は取り外し可能な扉で仕切ることで、16名から20名向け、または最大32名向けの空間としても利用できます。 1階にはカウンター席、1階と2階にはテーブル席があり、少人数から12名程度の利用に適しています。 個室はありませんが、16名程度からの部分貸切にも対応しています。
喫煙については分煙となっており、1階は終日禁煙、2階と3階は加熱式たばこのみ喫煙可能です。 屋外に喫煙スペースもあります。 宴会コースは3,500円（税込）からあり、2時間半の飲み放題が付いたコースも用意されています。 日曜・祝日限定で、利用人数に応じた割引クーポンが利用できる場合もあります。 お通し代や席料はかかりません。 年中無休で営業しており、年末年始のみ休業となります。
