国分寺駅北口から徒歩約30秒の場所に位置する「厳選肉と炭火Dining 肉ドシ 国分寺店」は、アクセス至便な隠れ家のようなイタリアンバルです。国分寺駅から108mの距離にあり、駅からの好立地が魅力の一つと言えるでしょう。
この店舗は「厳選肉と炭火Dining 肉ドシ 居酒屋 国分寺店」や「イタリアンバル 肉ドシ 国分寺店」としても知られ、肉料理を中心とした創作イタリアンと炭火料理をコンセプトにしています。 特に肉料理にこだわりがあり、タンパッチョや炭火焼きハラミステーキなどがメニューに含まれています。 コース料理も提供しており、2時間飲み放題付きのコースは3500円から、3時間飲み放題付きのコースは4000円から用意されています。 アラカルト利用の場合、お通し代として390円（税抜）が必要です。 ドリンクメニューには、焼酎、ワイン、カクテルなどがあり、ワインにもこだわりが見られます。
店内は総席数70席を有し、広々とした空間が広がっています。 座席の種類も豊富で、デートや記念日にも利用しやすい少人数向けの扉付き完全個室や、6名から8名、8名から12名、12名から20名、さらには21名から40名に対応可能な大小様々な完全個室が完備されています。 テーブル席は2名から最大70名まで対応可能で、カウンター席やソファー席も設けられています。 また、30名から最大70名までの貸切にも対応しており、様々なシーンで利用できます。 オシャレで落ち着いた空間は、カップルシートも用意されており、夜景が見える席もあります。 店内では電子タバコのみ喫煙可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートのサービスが提供されています。 昼宴会も承っており、電話での相談が可能です。 無料Wi-Fiや電源も利用でき、車椅子での入店も可能です。
