東京都八王子市台町に位置する「Ototo Dining Bou at ITALY」は、西八王子駅南口から徒歩約4分の場所にあるイタリアンバールです。姉妹店である「Ototo Dining Bou」からもほど近い距離にあります。コンセプトは「アットホームなイタリアンバール」で、広々として明るい店内は居心地が良い空間を提供しています。都内のイタリアンレストランで20年間修行を積んだシェフが腕を振るいます。
この店の大きな特徴は、姉妹店であるOtoto Dining Bouから仕入れる新鮮な魚と、八王子のブラウエンベルグから仕入れる生ハムなどを盛り合わせたシャルキュトリーです。特に、八王子のブラウエンベルグのドイツハムの盛り合わせ「シャルキュトリー」は店自慢のメニューとされています。 フードメニューはおすすめやグランドメニューを合わせて約50種類ほど提供されています。
ドリンクメニューも充実しており、姉妹店で人気の「ワイン3種の飲み放題・90分1,500円（税込）」も利用可能です。 また、イタリア発祥のリキュール、レモンチェッロなども用意されています。 ランチタイムには土日祝限定でパスタ、ピザ、プレートの3種類から選べるメニューがあり、全てにサラダ、前菜、スープ、コーヒーが付いています。 パスタメニューの中には、牛100%のミートソーススパゲティや、たっぷりのたまごとベーコンを使ったカルボナーラなどがあります。
店内にはカウンター席が4席、4名用テーブル席が5席あり、合計22席が設けられています。テーブル席は人数に合わせて調整が可能です。 姉妹店のOtoto Dining Bouとの近さを活かし、一部メニューを除き相互に料理を注文できるサービスも提供しています。 一部のメニューはテイクアウトも可能です。
