府中っ子居酒屋 燻し家もっくんは、東京都府中市宮西町にある居酒屋です。京王線府中駅から徒歩約3分、JR南武線府中本町駅からは徒歩約7分と、駅から比較的近い場所に位置しています。駅からのアクセスが良く、会社帰りの一杯や各種宴会にも利用しやすい立地と言えるでしょう。
この店の最大の特徴は、その名の通り燻製料理にあります。本格的な燻製料理をリーズナブルな価格で提供しており、燻製好きにはたまらない品揃えです。自家製の燻製料理は、独特のスモーキーな香りと凝縮された旨みが特徴で、お酒との相性が抜群だと評判です。特に人気のメニューは「燻製ポテトサラダ」で、仕込みに半日以上かけるというこだわりの逸品です。多くのお客さんが注文する人気メニューとなっています。その他、「燻製炙りしめさば」も人気が高く、2時間じっくり燻製した後に10秒ほど炙ることで、旨みを閉じ込めているとのこと。口の中にふわっと広がる燻製の香りがやみつきになるという声があります。 燻製メニューはベーコン、ソーセージ、うずら、豚タン、とりもも、ラム、サーモン、白レバー、タコ、燻りがっこ、チーズ、ホタテなど幅広いラインナップから選べる燻製5種盛り合わせも用意されています。 燻製料理以外にも、朝引きの新鮮な鶏を使った串焼きや鶏料理も自慢の一つです。焼鳥串は90円（税込）から提供されており、もも、砂肝、ハツなどが132円（税込）、ねぎま、つくね、せせり、ぼんじり、ささみ、レバーなどが165円（税込）といった価格帯です。鹿児島産の薩摩輝北豚を使用した柔らかな肉質の燻製豚巻串（150円税込から）や、「和牛もも肉の瞬間燻製」（980円）、「ベーコンエッグ飯」（390円）といった食事メニューも豊富に揃っています。 また、デザートとして燻製にキャラメルソースをかけたアイスなど、ユニークな燻製デザートも楽しめます。 ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎なども幅広い銘柄をリーズナブルな価格で提供しています。 飲み放題付きのコースもあり、3500円から5000円の価格帯で、会社の宴会や女子会など様々なシーンで利用可能です。50種類以上のドリンクが飲み放題に含まれるコースも用意されています。
店内は温かみのある木の温もりが感じられる、落ち着いた雰囲気です。 カウンター席や座敷席、ロフト席などがあり、様々なシチュエーションに対応できるようです。席数は合計で58席または49席程度とされています。 個室感覚でくつろげる席も特徴の一つで、プライベート感を大切にした空間は、宴会や歓送迎会にも適しています。 大人数での利用から一人で立ち寄るまで、様々なシーンで利用しやすいアットホームな雰囲気です。 喫煙に関しては、席で喫煙可能という情報があります。
お店のコンセプトは、「本格的な燻製料理を楽しめる 笑いの絶えない創作居酒屋」であり、リーズナブルで美味しい料理と人間味あふれる接客で、居心地の良い空間を提供することを目指しています。 府中に根付き、地域に親しまれる居酒屋として、長年にわたり地元の人々や訪れる客に愛され続けているとのことです。 深夜から始発まで営業しているため、時間を気にせずゆっくりと過ごすことができます。
