Mancher Kitchen 飯田橋店は、JR飯田橋駅西口より徒歩約1分、地下鉄飯田橋駅B2a神楽坂下出口より徒歩約1分というアクセスしやすい場所に位置しています。外堀公園に面しており、窓側の席からはお堀や、桜の季節には夜桜も楽しめる景色の良い店内です。店内は古民家風のお洒落な雰囲気で、バルや一軒家レストランのような空間です。デートや女子会、仕事帰りにも立ち寄りやすい落ち着いた空間が広がっています。オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広いといった特徴や、カウンター席、ソファー席、座敷、掘りごたつ席など様々なタイプの席が用意されており、多様なシーンで利用できます。半個室もあり、4名での利用が可能とのことです。席数は合計40席（カウンター7席、テーブル席5卓22席、ソファー席2卓8席、座敷席1卓3席）で、着席時は最大40名、立食時は最大50名まで予約が可能です。分煙されており、喫煙席と禁煙席があります。予約時に確認することをお勧めします。別途、店頭に喫煙可能スペースもあります。
この店舗は沖縄料理をベースにした創作料理とオリエンタル肉バルをコンセプトとしています。こだわりの手作り料理が提供されており、丁寧な仕込みがされています。名物料理の一つとして沖縄ステーキがあり、柔らかくてジューシーな仕上がりとのことです。また、ゴーヤチャンプルーやソーキそばといった定番の沖縄料理に加えて、生春巻きや青パパイヤのサラダ、ガパオなどの創作アジアン料理も豊富に取り揃えられています。優しい味わいの沖縄前菜からスパイシーなエスニック料理まで、幅広い好みに対応できるメニュー構成です。ランチタイムには、沖縄ステーキセットや沖縄そばセット、特製和牛タコライスセットなどが提供されています。セットにはライスやスープ、サラダ、ドリンクが付いているようです。
ドリンクメニューも充実しており、オリオンビールはもちろん、シークワァーサービアや泡盛ハイボールといった沖縄ならではのお酒も楽しめます。さらに、南国をイメージしたカクテルやサワー、オリジナルハイボールに加え、世界各地から選りすぐったワインも赤・白・スパークリングと種類豊富に揃えられています。パイナップルワインのような珍しいものもあります。ソフトドリンクもティーソーダやフルーツジュースなどが用意されています。
特別なサービスとして、サプライズ演出の相談が可能で、デザートプレートや花火の用意を手伝ってもらえるようです。また、お子様連れでも利用しやすく、小学生以下のお子様にはドリンク1杯無料のサービスがあります。テイクアウトも可能とのことです。宴会にも対応しており、2時間飲み放題付きのコースが複数用意されています。例えば、「ゴーヤチャンプルーやソーキなど名物料理の揃った沖縄コース」は3,300円（税込）、「名物肉プレート＆創作沖縄料理スタンダードコース」は3,800円（税込）、「豪華肉プレート＆創作沖縄料理スペシャルコース」は4,800円（税込）などがあります。4,300円以上のコースでは通常2時間の飲み放題が2.5時間に延長されるクーポンがある場合もあります。飲み放題はプラス料金で生ビールやオリオンビール、泡盛も追加できます。単品での2時間飲み放題もあり、ドリンクは50種以上が対象で1,200円とのことです。予約はネットでも可能で、ホットペッパーグルメや楽天ぐるなび、食べログなどから行えます。ランチの平均予算は～999円または1,000円～1,999円程度、ディナーの平均予算は2,000円～2,999円または4,000円～4,999円程度と幅があるようです。カードや電子マネー、QRコード決済も利用可能です。インボイス制度に対応した領収書の発行も可能とのことです。
