神楽坂肉寿司は、東京都新宿区袋町に位置する肉寿司を専門とする居酒屋です。都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩約3分、東京メトロ東西線 神楽坂駅から徒歩約5分、東京メトロ有楽町線・南北線 飯田橋駅から徒歩約6分、JR中央線（各駅停車）飯田橋駅東口から徒歩約7分と、複数の駅からアクセスしやすい場所にあります。
「肉寿司」とは、その名の通りシャリの上に肉を乗せた握り寿司のことです。 神楽坂肉寿司では、馬肉や牛肉をはじめ、鶏、鴨など様々な種類の肉を使った肉寿司を提供しています。 特に新鮮な馬肉を使った肉寿司は絶品とされており、中でも名物「さしとろ」は訪れた際にはぜひ味わいたい逸品です。 生で食べられる馬肉寿司も楽しむことができます。
メニューには、人気の肉寿司12種類が70分食べ放題となるコースも用意されています。このコースでは、馬肉の赤身漬け、赤身、えんがわ、炙りえんがわ、ユッケ握り、塩ユッケ握り、牛肉のローストビーフ、タン、和牛とろカルビ、その他に豚とろ、燻鴨、燻鶏といった多彩な肉寿司を堪能できます。 最初に、赤身、えんがわ、ユッケ握り、ローストビーフ、豚トロ、燻鶏が一人前ずつ提供され、その後食べ放題がスタートする形式です。 食べ放題以外にも、肉刺し4点盛りや、とろける牛タンシチュー、馬カツなどの一品料理も提供されているという情報もあります。 ドリンクは、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど各種取り揃えられており、特に日本酒にこだわりがあるようです。
店内は、カウンター席、離れ、地下席があり、総席数は84席です。 カウンター席はお一人様から利用しやすく、落ち着いた空間も用意されています。 個室も完備されており、8名、10名から20名、20名から30名での利用が可能で、20名から30名で貸切利用できる個室もあります。 おしゃれな空間で、席は広めに作られています。 全席禁煙ですが、喫煙スペースが設けられています。 子供連れでの利用も歓迎しており、お祝いやサプライズ、女子会、合コン、デートなど様々なシーンで利用できるとされています。 テイクアウトも可能です。
予算については、ディナーは4,000円から4,999円の価格帯が多く見られますが、口コミでは3,000円から3,999円、1,000円から1,999円での利用も見られるようです。 支払い方法はカード（VISA, Master, JCB, AMEX）と電子マネーが利用可能ですが、QRコード決済は利用できません。 お通し代として220円（税込）がかかります。
