東京都中央区晴海にある「本格四川料理 麻辣大学 晴海トリトン店」は、晴海トリトンスクエアの3階に位置する本格的な四川料理レストランです。都営大江戸線 勝どき駅から徒歩約7分から8分、月島駅からは徒歩約10分から11分と、駅からのアクセスも比較的良好です。晴海トリトンスクエアのレストラン街の奥の方に位置しています。
本場四川から直接取り寄せた唐辛子をはじめ、こだわりの香辛料や食材を使用し、美容と健康にも配慮したヘルシーで美味しい四川料理を提供することをコンセプトとしています。 辛さの中にも旨味とコクがあるのが特徴で、一度食べるとやみつきになるという声もあります。 麻辣大学は辛さのエキスパートを目指しているとのことです。
メニューは、お店の名前を冠した「本校特色麻婆豆腐」が看板メニューの一つとして挙げられます。 その他、日替わりランチや定食、麺類などランチメニューも豊富に用意されています。 ランチタイムには中華ビュッフェを提供していた時期もありました。 ディナータイムには、お料理全10品に2時間の飲み放題が付いたコースや、お料理全9品に2時間の飲み放題が付いたコースなど、宴会に適したコースメニューも複数用意されています。 単品での注文も可能で、コース以外に単品飲み放題も利用できる場合があります。 平均予算はランチが900円程度、ディナーが3,500円程度とされています。
店内は広くモダンな雰囲気で、総席数は150席あります。 席の種類も豊富で、テーブル席、カップルシート、ソファー席、テラス席などが完備されています。 特にソファー席は4名掛けの席が複数用意されています。 夜には夜景が見える席もあります。 宴会に対応できる席が多く、着席時で最大150名、立食時であれば最大200名まで利用可能です。 また、完全個室も完備されており、8名から12名程度での利用が可能で、接待や家族での利用、歓送迎会など様々なシーンで人気があります。 貸切も50名以上から可能とされています。 店内は全席禁煙です。 お子様連れのお客様向けにお子様用椅子や食器も用意されており、ベビーカーでの入店も可能です。 車椅子での入店も可能で、バリアフリーにも対応しています。 支払い方法については、各種クレジットカードや交通系電子マネー、QRコード決済にも対応しています。 無料Wi-Fiも利用可能です。
