JR赤羽駅から徒歩約2分または徒歩約4分の場所に位置する「北海道産直生牡蠣＆塊肉 北の国バル 赤羽店」は、北海道の美味しい食材とイタリアンを融合させたバル業態の居酒屋です。 赤羽一番街にあり、アクセスしやすい立地です。 陽気な雰囲気に包まれた店内で、北海道の風土を感じられる逸品料理とお酒を楽しむことができます。一人飲みやデート、飲み会、宴会など幅広いシーンでの利用が可能です。 運営会社は株式会社FOOTOPです。
この店のコンセプトは「北海道食材×イタリアン」。 北海道各地から厳選された食材を直送で仕入れ、鮮度抜群の海の幸やこだわりの肉料理を提供しています。厚岸町産のブランド牡蠣「まるえもん」や新冠町産のプレミアム蝦夷鹿、倶知安町産の熟成じゃがいも「倶知安じゃが」など、オーナー自らが選び抜いたこだわりの食材を使用しています。
メニューの中心は、店名にもある通り新鮮な生牡蠣と塊肉です。一年を通して北海道産の牡蠣を提供しており、生牡蠣の食べ比べや蒸し焼き、白ワイン蒸しなど様々な調理法で味わうことができます。 価格は2個で988円です。 塊肉は、北海道産和牛や蝦夷鹿、知床鶏、合鴨などを使用しており、ボリューム満点のお肉の盛り合わせなどが提供されています。 肉皿五種盛りは450g以上で2994円です。 その他にも、ウニプリンやカルパッチョ、アヒージョ、パスタなど北海道食材を使ったメニューが豊富に揃っています。例えば、牡蠣入りのジェノバソースパスタや紅ズワイガニのトマトクリームパスタなどが口コミでも美味しいと評判です。 また、生ハムとサラミの盛り合わせやバルのたこぶつなど、お酒に合う一品料理も充実しています。 〆にはキジ肉のクリームパスタや和風パスタなども用意されています。 ドリンクは、北海道余市産のスパークリングワインやワイン、日本酒、焼酎、カクテルなど約100種類の世界各国のワインを含む豊富なラインナップです。 名物として「こぼれスパークリング」があり、グラスになみなみと注がれるお得な一杯として人気です。
座席は、カウンター席、テーブル席、テラス席があり、様々なシーンに対応できます。 カウンター席は一人でも気軽に利用でき、目の前での調理を見ながら楽しめる特等席です。 テラス席は開放的な空間で、2名から4名での利用に最適です。 店内はオシャレで落ち着いた空間であり、席も広めに確保されています。 全席禁煙です。 最大40名までの着席、立食であれば50名までの宴会に対応可能です。 個室の情報は見られませんでした。
特別なサービスとして、飲み放題付きのコースや、生ハム食べ放題のオプションが用意されています。 幹事特典として飲み放題が2時間から3時間に延長できるクーポンもあります。 誕生日や記念日にはバースデープレートのサービスも利用できます。 また、グランドメニューのほぼ全ての料理がテイクアウト可能であり、自宅で店の味を楽しむことができます。
