町田駅西口から徒歩約3分に位置する「九州料理 獅子丸 町田総本店」。ホテルリソル町田の1階にあり、アクセスの良い立地です。店内は落ち着いた雰囲気で、まるでホテルのラウンジのような洗練された空間が広がっています。見た目は居酒屋らしくないおしゃれな内装ですが、提供されるのは本格的な九州料理というギャップも魅力の一つです。
このお店の大きな特徴は、九州各地から取り寄せた調味料や食材を活かした料理の数々です。中でも、九州から取り寄せた調味料と3種の白味噌をブレンドしたという絶品白味噌もつ鍋は多くの人に支持されています。 また、馬刺しや鉄鍋餃子といった九州名物も楽しむことができます。 これらの料理は、厳選された焼酎との相性も抜群です。
メニューは豊富で、定番の九州料理に加えて、季節ごとに内容が変わるおばんざいや、地元神奈川の食材を使った料理も提供されています。 ランチタイムには、もつ鍋定食やごま鯖丼、大分とり天定食、チキン南蛮定食、ちゃんぽんなどの定食メニューが用意されており、手頃な価格で九州の味を楽しむことができます。 ディナーの平均予算は約4,000円とされています。 コース料理も複数用意されており、3,000円台から利用できるコースや、もつ鍋と馬刺しを両方味わえるコースなどがあります。 飲み放題付きのコースも選択可能です。
座席は総席数119席と広く、様々なシーンに対応できる多様な席が完備されています。 カウンター席、ボックス席のほか、半個室や完全個室も用意されており、2名用から7名以上に対応可能な個室があります。 個室は最大50名まで利用可能で、貸切の場合は着席で最大100名、立食で最大120名まで対応できます。 落ち着いた空間なので、デートや友人との食事はもちろん、会社の宴会など幅広い用途で利用されています。
特別なサービスとしては、記念日のデザート付きメッセージプレートのプレゼントがあります。 また、アレルギーを持つ方への対応や、ベジタリアンメニュー、お子様向けメニューも用意されています。 店内では無料Wi-Fiと電源が利用可能で、プロジェクターやテレビ・モニター、音響設備も完備しているため、イベントなどでの利用も可能です。 朝食営業も行っており、和食中心の栄養士監修の朝食を提供しています。
