新橋駅から徒歩約2分、都営浅草線新橋駅からも徒歩約2分、都営大江戸線汐留駅からは徒歩約3分の場所に位置する「個室居酒屋 産地直送の海鮮×肉料理 粋正-すいせい- 新橋店」は、海鮮料理と肉料理をコンセプトにした居酒屋です。ビルの7階にあり、多様なシーンで利用できる空間を提供しています。
この店の大きな特徴の一つは、産地直送の海鮮と黒毛和牛を中心とした肉料理の両方が堪能できる点です。豪華な舟盛りが用意されているほか、黒毛和牛のハラミ鉄板焼きやローストビーフ丼などもおすすめとして挙げられています。特に黒毛和牛は柔らかさと肉の旨みが特徴とされており、リーズナブルな価格で提供されているとの口コミも見られます。一品料理の量が多いことも特徴で、お酒が進む味付けのメニューが豊富に揃っているようです。飲み放題メニューも約70種類と豊富で、希少銘柄の日本酒も用意されています。
様々なタイプの個室が完備されているのが特徴です。2名から利用可能な個室があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめるようです。座敷席や掘りごたつ席も用意されており、少人数での食事から大人数の宴会、接待まで幅広く対応可能です。中にはカラオケ付きの個室もあり、多様なニーズに応える設備が整っています。総席数は150席あります。
コース料理も充実しており、3時間飲み放題付きのコースが複数用意されています。価格帯は3,500円から7,000円程度で、黒豚ステーキを含む手軽なコースから、黒毛和牛や活あわびといった贅沢な食材を使ったコースまで選択肢があります。鍋を選べるコースや、黒毛和牛のすき焼きをメインにしたコースもあります。これらのコースには、前菜、サラダ、刺身の盛り合わせ、オムレツ、揚げ物、肉料理、〆のご飯もの、デザートなどが含まれている一例が確認できます。単品の飲み放題プランも提供されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートのプレゼントがあるようです。また、8名以上のコース予約で幹事1名分の料金が無料になる団体特典や、カラオケ付き席の予約、貸切時のスピーカー・プロジェクター無料貸し出しといったサービスも提供されています。金曜日や祝前日は翌朝5時まで営業しており、遅い時間からの利用も可能です。
ランチ営業も行っており、昼の平均予算は1,000円から2,000円程度、夜の平均予算は3,000円から4,000円程度とされています。 喫煙も席で可能なようです。
