和紙しゃぶと旬鮮魚 個室空間 -虎てつ田町店-

東京都港区芝浦に位置する「和紙しゃぶと旬鮮魚 個室空間 -虎てつ田町店-」は、JR田町駅より徒歩約5分、都営三田線・浅草線の三田駅からも徒歩圏内にあるアクセスの良い居酒屋です。繁華街にありながら、一歩足を踏み入れると和モダンの落ち着いた空間が広がります。店内は全席完全個室となっており、2名から最大60名まで収容可能なため、デートや接待、会食、女子会、会社宴会など、様々なシーンでプライベートな時間を過ごすことができます。個室は和の趣きがあり、洗練された大人の空間です。

名物料理は、和紙の器で提供される「和紙しゃぶ」です。特に「しょうが香る黄金スープしゃぶしゃぶ」が人気で、鰹と昆布の旨味がしっかりと感じられる黄金スープで、豚肉や旬の魚介、朝採れレタスなどの野菜をしゃぶしゃぶして味わいます。 また、海鮮しゃぶしゃぶもあり、季節ごとに厳選された鮮魚を楽しむことができます。 新鮮な魚介は全国各地の漁港から直送されており、お刺身や煮付け、唐揚げ、天ぷらなど、料理長の手仕事が光る逸品として提供されています。 鮪中トロと旬鮮魚のお造り5点盛り合わせや、北海ずわい蟹などもメニューに並びます。

コース料理も充実しており、飲み放題付きのコースは3,480円から用意されています。 個別盛りに対応したコースもあり、「匠の小鉢料理としょうが香る黄金しゃぶしゃぶ」や、春の味覚を盛り込んだ春宴会コースなどがあります。 価格帯はアラカルトで4,000円程度、宴会コースで4,400円程度が目安とされています。 ドリンクメニューも豊富で、特に全国47都道府県から厳選された日本酒が揃っています。 高知県土佐の日本酒を振る舞い酒として提供するフェアが開催されていたこともあります。

特別なサービスとして、誕生日や記念日にはサプライズのお手伝いをしてくれるサービスがあります。 また、メッセージを集めたファイルが置かれており、来店した人がメッセージを記入できるようになっています。 その他、持ち込みが無料というサービスも提供されています。 昼宴会も推奨しており、12時から16時の間にスタートするコースも利用可能です。