幻の和牛と三崎港直送鮮魚の居酒屋 モルゲン 池袋駅前店

池袋駅西口から徒歩約3分の葉山ビル8Fに位置する「幻の和牛と三崎港直送鮮魚の居酒屋 モルゲン 池袋駅前店」。新しいお店で、シックな内装とシンプルな空間が特徴の隠れ家のような居酒屋です。店内は落ち着いた雰囲気で、大人デートや特別な日のディナーにも利用しやすいでしょう。個室やカウンター席、ソファ席など、様々なタイプの席が用意されており、シーンに合わせて利用できます。特に4名から6名用の完全個室は隠れ家のような雰囲気で、仲間内での利用に適しています。ライブ感のあるカウンター席は一人でも利用しやすく、コンセントも完備されています。

この店のコンセプトは、生産者の「ストーリー」を大切にすること。オーナー自らが産地に足を運び、契約した農園や地場仲卸業者から直送される確かな素材を使用しています。提供される料理は、高鮮度食材を使った創作料理が中心です。

メニューの柱は「幻の和牛」と呼ばれる尾崎牛と、豊洲市場の目利きや三崎漁港から直送される鮮魚です。尾崎牛は肉寿司やグリルで提供されており、お肉なのにサッパリとしていて食べやすいと口コミでも評価されています。噛めば噛むほど味が出るのが特徴です。鮮魚は、三崎漁港直送の刺身盛り合わせなどが提供されます。その他、岩手県米崎産の生牡蠣や、青木農園の朝採れ野菜を使ったバーニャカウダなどもおすすめです。ドリンクメニューも豊富で、和酒やクラフトビールなどが揃えられています。

コース料理も用意されており、GOLDプラン、PLATINUMプラン、DIAMONDプランなどがあり、それぞれの価格帯で店の味を楽しむことができます。アラカルトメニューでは、尾崎牛を使った肉寿司やグリル、豊洲直送の鮮魚盛り合わせなどが提供されています。

特別なサービスとしては、誕生日や記念日にデザートプレートを用意してもらえるサービスがあります。人数分のティラミスと、プレートにメッセージをチョコペンで書いてもらうことが可能です。店内にはバーカウンターやステージ、大きなモニターもあり、多様なシーンでの利用に対応できる空間となっています。