寿司と大山どりのお店　すしの和　錦糸町南口駅前店

JR錦糸町駅南口から徒歩約1分、または東京メトロ半蔵門線錦糸町駅2番出口から出てすぐのO・T・Kビル2階に位置する「寿司・焼鳥・酒肴 すしの和 錦糸町南口駅前店」は、駅からのアクセスが良い場所にあります。 2021年12月9日にオープンしました。

この店舗は、「寿司屋と居酒屋の融合」をコンセプトにしており、本格的な寿司と炭火で焼き上げる国産鶏の焼鳥を気軽に楽しめる点が特徴です。 店内はジャパンブルーを取り入れた和の空間で、寿司カウンターでは職人が寿司を握る様子を見ることができ、ライブ感を味わえます。 席の間隔は広めに取られており、ゆったりと寛げる雰囲気です。

メニューは、新鮮な魚介を使った寿司と、銘柄鶏である大山どりを使用した焼鳥が中心です。 握り寿司は一貫96円（税込）から提供されており、定番のネタに加え、本鮪や季節の鮮魚、数量限定の希少なネタも用意されています。 焼鳥も1本96円（税込）からと手頃な価格で提供され、食通も唸るような逸品とされています。 盛り合わせメニューもあり、様々な種類を楽しむことができます。 また、居酒屋ならではの豊富な一品料理も提供されており、食事と共に団欒を楽しめるメニューが揃っています。海鮮を楽しめる鍋料理や、ガリポテサラといったすしの和ならではのメニューもあります。 ドリンクは、寿司や焼鳥に合う日本酒を半合から提供しているのが特徴です。

座席は、お一人でも利用しやすいカウンター席や、友人やカップルに適したボックス席（4名用、6名用）、家族連れやグループでの利用に便利な個室のお座敷席など、様々なシーンに対応できる席が用意されています。 個室は複数あり、周りを気にせずゆっくりと食事やおしゃべりを楽しめます。

特別なサービスとしては、誕生日月に予約をして来店した方にバースデーデザートのプレゼントがあります。 また、外国人観光客向けに寿司握り体験イベントを実施することもあり、インバウンド需要にも対応しています。 テイクアウトも可能で、自宅でもお店の味を楽しむことができます。