新橋駅烏森口から徒歩約1分の場所にある「レモンサワー専門店 Kushi Lemon」は、レモンサワーを100種類取り揃えていることが最大の特徴の居酒屋です。多種多様なレモンサワーの中から、自分好みの一杯を見つける楽しみ方ができます。例えば、甘みと酸味のバランスが良い自家製リキュールレモンを使用したサワーがあり、その中でも基本となる「塩レモン」はおすすめです。この「塩レモン」だけでも、生のレモンを使ったものと自家製リキュールレモンを使ったものから選べます。
美味しいレモンサワーと共に楽しめる料理も豊富に用意されています。すぐに出される料理としては、リーズナブルながらボリューム満点の生ハム盛りがおすすめです。また、サクッと揚がった串揚げは、キリッとしたレモンサワーの炭酸との相性が良いとされています。レモンサワー以外のドリンクとして、ホッピーやワインなども提供しています。
店内は60席を設けており、オシャレな空間でカウンター席やソファー席があります。 個室はありませんが、20名から50名以上での貸切も可能です。 カラオケやプロジェクターも完備されており、スポーツ観戦も楽しめます。 全席喫煙可能です。 支払い方法としては、各種カードに加え、交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAONといった電子マネー、そしてPayPay、楽天ペイ、au PAYといったQRコード決済に対応しています。 お通し代として一人あたり500円（税抜）がかかります。
新橋駅から歩いてすぐという立ち寄りやすい立地で、平日は16:00から23:00まで、金曜日は16:00から翌5:00まで、土日祝日は15:00から0:00まで営業しています。 予算の目安は2,000円から2,999円ですが、利用金額分布を見ると1,000円から1,999円の価格帯での利用も見られます。 2時間半以上の宴会も相談可能です。
