鹿児島県霧島市　塚田農場　品川高輪店

鹿児島県霧島市 塚田農場 品川高輪店は、JR品川駅高輪口より徒歩約3分、京急本線品川駅からも徒歩約3分の京急第2ビル1階に位置する居酒屋です。生産者とお客様を繋ぐことをコンセプトにしており、農場の雰囲気と提灯が演出する落ち着いた店内が特徴です。

この店舗では、鹿児島県霧島市の自社養鶏場で約6年もの歳月をかけて誕生した「黒さつま鶏」を使用した地鶏料理を堪能できます。鶏本来の味わいや歯ごたえ、ジューシーさを追求し、餌の配合や育て方にもこだわっているとのことです。名物料理は、豪快な炭火で一気に焼き上げる「地鶏炭火焼」で、炭の香ばしさと地鶏のジューシーさが楽しめます。他にも、国産若鶏を使用したチキン南蛮や、地鶏のレバーパテなどもおすすめされています。また、季節ごとの旬の食材を使ったメニューも提供しており、訪問時期によって異なる味わいを楽しむことができます。 馬刺しや野菜料理、魚料理にもこだわっているとのことです。 ドリンクは、豊富な種類の焼酎をはじめ、日本酒、ワイン、カクテルなどが用意されており、特に焼酎は看板料理の炭火焼との相性が良いとされています。

店内には、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席、座敷、ボックス席、半個室があり、総席数は85席です。様々なシーンに対応できる席が用意されており、一人での利用からデート、女子会、宴会、家族での食事まで幅広く利用が可能です。一部の店舗には個室やパーテーションで仕切られた半個室があるとのことですが、利用を希望する場合は直接店舗に確認することが推奨されています。大人数での利用も可能で、最大85名までの大型宴会にも対応できる場合があります。営業時間外の貸切についても相談が可能です。

特別なサービスとして、宴会で利用できる飲み放題の延長クーポンなどが提供されることがあります。また、塚田農場全体での取り組みとして、食の生産から流通、販売までを一貫して行う「生販直結」のビジネスモデルを展開しており、地域活性化にも尽力しているとのことです。