東京都千代田区有楽町に位置する「完全個室 鮮魚と信州蕎麦 二代目八兵衛 有楽町本店」は、地下鉄日比谷線日比谷駅から徒歩約3分、JR山手線有楽町駅からは徒歩約5分のアクセスしやすい場所にあります。オーキッドスクエアビル地下1階に店舗を構えています。
この居酒屋のコンセプトは、信州そば、海鮮、地鶏料理を個室空間でゆっくりと味わうことにあるようです。 和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気の店内は、上質で和モダンな空間が広がっています。 八兵衛の名物とされる信州そばは、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた信州八ヶ岳麓で育った蕎麦麦を使用し、職人が打ち方や茹で方にもこだわった逸品とされています。 また、豊洲市場から毎日仕入れる新鮮な魚介や、抜群の歯応えと旨みが特徴の「さつま知覧どり」をはじめとする銘柄鶏を使用した創作和食や地鶏料理も提供しています。 特に、低温調理で仕上げた「タタキ」や「鳥刺し」、香ばしい香りの「炙り焼き」などが自慢のようです。
メニュー構成は豊富で、アラカルトに加え、飲み放題付きのコースも多数用意されています。 飲み放題付きコースは3,500円から利用可能で、最大3時間の飲み放題が付いたコースもあります。 例えば、「信州コース」は信州名物山賊焼きや信州そばを含む全9品で2.5時間飲み放題付きが4,500円、土日祝日限定の「得々コース」は同様に信州名物山賊焼きや信州そばを含む全7品で2.5時間飲み放題付きが3,500円、肉や魚、信州名物など豪華な全11品に3時間飲み放題が付いた「プレミアムコース」は6,000円で提供されています。 その他、「贅沢宴コース」としてホルモン、鮮魚2種、信州そばなど全10品に2.5時間飲み放題が付いた5,000円のコースも存在します。 単品メニューとしては、八兵衛名物の信州そばが968円、信州名物の若鶏の山賊焼きが1,408円、地鶏ももタタキが858円などが確認できます。 ドリンクメニューも充実しており、生ビール、ハイボール、地酒、焼酎などが揃っています。 クーポンを利用すると2時間単品飲み放題が1,650円になる場合もあるようです。
座席は全席個室が特徴で、2名から利用できる少人数向けの完全個室をはじめ、掘りごたつ席やテーブル席など様々なタイプが用意されており、多様なシーンに対応可能です。 団体での利用にも適しており、最大100名まで収容可能で、掘りごたつフロアの貸切もできるようです。 席で喫煙が可能で、分煙にも対応しています。
特別なサービスとしては、クーポン利用で飲食代が10%オフになったり、特定のコース予約で幹事1名分が無料になったり、デザートプレートのプレゼント、お子様連れにポテト1つプレゼントといったサービスが見られます。 また、お通しとして提供される鶏出汁スープがおかわり自由で美味しいという口コミもあります。
