京王八王子駅から直結している京王八王子ショッピングセンターの11階に位置する「唐揚酒場 ゆう唐」。京王八王子駅からは徒歩0分とアクセス抜群で、JR八王子駅からも徒歩5分から6分程度でアクセス可能です。雨の日でも濡れる心配がない駅直結のため、気軽に立ち寄ることができます。
2022年6月10日にオープンした比較的新しい店舗で、姉妹店である「もつ酒場 結」で人気だった唐揚げをメインにした居酒屋として営業しています。 唐揚げ専門店でありながら、店内は和風に偏らず洋風のテイストも取り入れた、清潔感のある落ち着いた雰囲気です。装飾は控えめで、性別や年代を問わず誰もが過ごしやすい空間となっています。
ランチタイムは11:00から15:00まで、ディナータイムは17:00から23:00まで営業しており、昼夜問わず唐揚げとそれに合うお酒を楽しむことができます。 ランチメニューは唐揚げ定食をはじめ、唐揚げカレーや唐揚げ丼、レディースセットなどがあり、価格もリーズナブルに設定されています。 ディナーではこだわりの唐揚げはもちろんのこと、姉妹店の人気メニューであるもつ鍋も提供しており、味噌チゲ、こく味噌、黒こしょう塩の3種類から味を選ぶことができます。
ドリンクメニューも豊富で、特に注目なのが時間無制限のセルフ飲み放題です。1時間976円（税込）で150種類以上のドリンクが飲み放題となり、延長は1分15円で自分のペースで楽しめます。 さらに、セルフ飲み放題を注文すると、山崎や獺祭、クラフトビールといったプレミアムなドリンクの中から1杯サービスされる特典もあります。
広々とした店内にはテーブル席が中心で、ゆったりと座れるソファ席も用意されています。席間隔も十分に確保されており、周囲を気にせずくつろげるでしょう。 貸切も可能で、20名から最大50名まで利用できます。結婚式の二次会や会社の宴会、学生の集まりなど、大人数での利用にも適しています。 店内には大型スクリーンやスピーカーも完備されており、貸切時には無料で利用できるため、パーティーでの映像上映や音楽再生、セミナーなど様々な用途に対応可能です。
料理が提供されるまでの待ち時間には、巨大スクリーンで映画が放映されていることがあります。 また、お冷に保冷機能のある金属製のグラスが使用されていたり、おしぼりに手書きのイラストとメッセージが添えられていたりと、細やかなサービスでお客さんへのおもてなしの気持ちが伝えられています。 お子様用の食器やモバイルバッテリーの貸し出し、無線Wi-Fiの提供といった無料サービスも充実しています。 テイクアウトにも対応しており、お弁当やお惣菜として自宅で唐揚げを楽しむことも可能です。
