焼肉　NIKUSHIN

東京都中央区日本橋に位置する「焼肉 NIKUSHIN 八重洲」は、地下鉄東西線日本橋駅A7番出口より徒歩約2分、JR東京駅からも徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。東京メトロ銀座線日本橋駅や京橋駅からも徒歩圏内です。

「最高級クラス和牛×有機野菜」をコンセプトに掲げ、国産和牛を一頭買いすることで希少部位を含む約40部位を提供している焼肉店です。 和・イタリアン・フレンチといった様々な調理法で素材を活かした料理を堪能できます。 オーナー厳選のこだわりの空間で美味しい肉を楽しめる点が特徴です。 熟練の技で切り出された様々な部位のお肉を味わうことができます。 根元の柔らかい部分のみを使用した厳選タンや、和牛ユッケを濃厚な卵で包んだ一品もおすすめされています。 分厚く切られた肉が特徴の「ここから盛り」や「伝説盛り」といった人気メニューもあります。

ランチメニューには、牛カルビ、熟成ハラミ、豚バラ、鶏肉などがセットになったバラエティ4種セット（1,628円）や、上カルビ、ロース、和牛カルビ、上タン塩、ハラミ、本日のホルモンなどが含まれるNIKUSHIN御膳（3,278円）などがあります。 ディナーの平均予算は約5,000円とされています。 コース料理は2,999円以下のものから7,000円以上のものまで幅広く用意されています。 ドリンクメニューにはビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテルなどがあります。

店内には総席数60席があり、2名から利用可能な席が用意されています。 デートや記念日、接待などにもおすすめです。 座席の種類としてはカウンター席やソファー席があります。 2名から4名で利用できる扉と壁付きの座敷個室も1室あります。 20名以上での貸切も可能です。

特別なサービスとして、前日までの予約でケーキの準備など、記念日のお祝いのお手伝いも行っています。 外国語対応として英語と中国語のメニューがあり、これらの言語を話せるスタッフもいます。