人形町駅A2出口から徒歩約2分、または日比谷線・都営浅草線人形町駅A2出口から徒歩2分、東京メトロ半蔵門線水天宮前駅徒歩4分、都営地下鉄新宿線浜町駅徒歩3分とアクセスしやすい場所に位置する「カジュアルビストロ×ワイン bhive（ビハイブ）人形町」。オレンジ色の蜂のマークの看板が目印の、アットホームな雰囲気が魅力のカジュアルビストロです。店内や提供される料理は手作りにこだわっているのが特徴です。
お店は2階建てになっており、1階は気軽に立ち寄れるスタンディングのカウンター席、2階はテーブル席が用意されています。 シーンに合わせて使い分けることができるため、一人でのサク飲みから、友人との食事、会社の同僚との宴会まで幅広いニーズに対応可能です。 1階のカウンター席では、調理風景を眺めながらスタッフとの会話を楽しむこともでき、開放的なテラス席も利用できます。 2階のテーブル席は、ゆったりとワインを楽しむのに適しています。 席数はテーブル席が30席、立ち飲みカウンターが10席ほどで、合計40席が利用可能です。 貸切も可能で、20名から50名まで対応できます。 店内は全席禁煙です。
bhiveは、ソムリエが選ぶこだわりのワインとフレンチをベースにした料理が看板メニューのビストロです。 ドリンクは、ソムリエが選ぶグラスワインが常時赤・白・スパークリングそれぞれ3種類ずつ用意されており、ボトルワインも20種類以上揃っています。 ワイン以外にも、ハートランドの生ビールやハイネケン、自家製サングリア、自家製レモネード、すりおろしレモンサワー、ウーロンハイなども提供されています。
料理は、季節の食材を使った期間限定メニューや、bhiveこだわりのオリジナルメニューが豊富に用意されています。 おすすめメニューとしては、ウェルカムスパークリングワイン付きの2.5時間飲み放題付きコースがあり、初めて bhive を利用する方にもおすすめです。このコースは前菜からメインまでボリュームのある8品が含まれており、2名から利用可能です。 また、「北海道しほろ牛のグリル」は、低脂肪ながらジューシーで柔らかい国産牛を使った一番人気の肉料理です。 その他、パテドカンパーニュ、タコとアボカドのサラダ、マッシュルームのグリーンサラダ、しらうおとロマネスコのアヒージョ、ボンゴレなどもメニューにあります。 自家製ジャンボソーセージや、ウニとクレソンの濃厚バタースパゲティーニもおすすめされています。 人気のサイドメニューには、揚げ油が控えめで塩をつけなくても美味しいと評判のフレンチフライや、厚切りハムが特徴のナポリタンがあります。 自家製パンの用意もあります。 ランチ営業もしており、気軽に利用できます。 ランチタイムには、前菜からサラダ、選べるメイン2種がついたコースや、魚と肉の両方が味わえる豪華なコースなど、数種類のコースが提供されています。
特別なサービスについては、誕生日や記念日にメッセージプレートのサービスがある店舗が人形町エリアには複数ありますが、bhive自体がこのサービスを提供しているという明確な情報は見つかりませんでした。 しかし、口コミによると、貸切利用時にはさまざまな相談が可能であることや、一人飲みでも会話が生まれるアットホームな雰囲気、雨の日でも利用できるテラス席などが特徴として挙げられています。 また、ペット同伴が可能なテラス席があるという情報もあります。
平均予算は、アラカルトの場合1階が2000円から3000円、2階が5000円から6000円程度、宴会時は5000円程度とされています。 クレジットカードや電子マネー（Suicaなど）での支払いが可能です。 ネット予約も利用できます。
