吉祥寺駅公園口から徒歩約2分、弥生ビル地下1階に位置する「焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸」は、焼鳥と割烹料理を同時に楽しめる店舗です。 casualながらも洗練された和モダンな空間は、普段使いはもちろん、記念日や接待、家族での食事など様々なシーンに対応可能です。 カウンター席、テーブル席に加えて個室も完備しており、シーンに合わせた使い分けができます。個室は2名から14名まで利用可能で、半個室として利用できる場合もあります。個室利用の場合は室料としてお会計の10%がかかります。
この店の特徴は、40種類以上におよぶ豊富な焼鳥の品揃えと、本格的な和食を提供する割烹料理の融合にあります。 焼鳥は国産若鶏を厳選し、頭から足先までの希少部位を含め、一本一本丁寧に串打ちされています。焼きには高級備長炭を使用し、素材の旨みを最大限に引き出しつつ、ジューシーに仕上げる熟練の技が光ります。部位ごとに最適な味付け、肉の切り方、刺し方にもこだわりが見られます。希少な会津地鶏も取り扱っています。 焼鳥以外にも、和食の真髄を感じさせる逸品料理が豊富に揃います。和食歴20年以上の料理長がこだわり抜いた本格和食は、旬の素材を活かした味わいが特徴です。 お造りや焼き魚、揚げ出し豆腐などの定番和食に加え、季節の土瓶蒸しや牡蠣のクリームコロッケ、鰻のかば焼きといった旬の味覚を堪能できる料理も提供しています。 料理に合うドリンクも充実しており、希少な日本酒「新政」をはじめ、イチローズモルト、山崎、白州、響などのウイスキーも揃えられています。また、毎月すりおろしたフルーツを使ったサワーやソフトドリンクも好評です。
メニューとしては、おまかせ串5本盛り合わせが1,800円（税込）で提供されています。 コース料理も用意されており、当店の人気メニューを気軽に楽しめる「しょうちゃん定番コース」（お食事のみ4,000円）、季節の逸品を堪能できる「季節の割烹コース」（お食事のみ5,500円）、高級食材や季節の逸品を贅沢に味わえる「贅沢の極みコース」（お食事のみ7,000円）があります。 各コースには別途2,500円で2時間の飲み放題を追加可能で、さらにプラス1,000円で日本酒10種飲み放題も付けられます。 コース内容は仕入れ状況により変更される場合があります。
特別なサービスとして、誕生日や記念日、歓送迎会などに利用できるメッセージプレートのプレゼントがあります。 コースまたは席のみ予約で、一人あたり5,000円以上の飲食の場合にクーポン利用で提供され、プレートに記載するメッセージも指定可能です。 また、「贅沢の極みコース」利用で飲み放題を注文すると、飲み放題が30分延長されるサービスも提供されています。
全体的に、ミシュランガイド掲載店で修業した焼き師による本格焼鳥と、割烹料理の職人が手掛ける和食を、落ち着いた空間で楽しめる店舗と言えます。 デートや会食、家族の食事など、幅広いシーンで利用しやすい環境が整っています。
