西武新宿駅から徒歩約1分、JR山手線新宿駅や都営大江戸線新宿西口駅からも徒歩数分圏内に位置する「炭火串焼きと肉刺し 絶品もつ煮込みが楽しめる 串かど 新宿店」は、アクセスしやすい立地にある居酒屋です。歌舞伎町のJAビル1Fに店舗を構えています。
この店は、こだわりの串焼きと肉刺し、そして絶品もつ煮込みを看板メニューとしており、朝5時まで営業している点が大きな特徴です。 モダンで開放感のある店内には、テーブル席、カウンター席、ソファ席、座敷、掘りごたつ席、オープンテラス席など多様な座席タイプが用意されており、様々なシーンに対応可能です。個室も完備しており、2名から利用できる少人数向けのものから、10名～20名、さらには30名以上での利用も可能な大型個室まであり、デートやプライベートでの食事から会社の宴会、大人数での貸切まで幅広く利用できます。貸切は30名から対応可能とのことです。
メニューの中心は炭火でじっくり丁寧に焼き上げられた串焼きで、1本150円から提供されています。また、鮮度抜群の肉刺しも自慢の一品で、とろけるような食感と濃厚なコクが楽しめるとされています。タン刺しは厚切りで提供され、噛むほどに旨味が広がるとのことです。肉刺し三点盛りや馬刺し2種盛りなども用意されています。看板メニューの一つである絶品もつ煮込みは、シンプルながらもつ本来の味を楽しめる塩味や、唐辛子を使用した赤もつ煮込み、じっくり煮込まれた牛すじ煮込みなどがあります。これらの料理はお酒との相性も抜群とされています。揚げ物やデザートもあり、抹茶アイスやマンゴープリン、ケーキ屋さんのタルトなどもメニューに含まれています。
コース料理も提供しており、串焼き盛り合わせを含む2時間飲み放題付きのスタンダードコースは4000円から、もつ鍋やタン刺しを含む3時間飲み放題付きのプレミアムコースは6600円から用意されています。その他、スペシャルコースなどもあり、予算や好みに合わせて選ぶことができます。23時以降限定で、70種類のドリンクが飲み放題になるプランも2500円で利用可能です。
特別なサービスとしては、10名以上のコース予約で幹事1名が無料になるサービスや、誕生日・記念日にデザートプレートのプレゼントがあるといったクーポンが提供されていることがあります。全席喫煙可能となっています。
厳選された食材を使用しており、料理長が厳選した新鮮な野菜、魚、肉を使用しているとのことです。特に刺身は一見の価値があるとしています。
価格帯は、夜の平均予算が3000円程度とされています。カード利用も可能（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）ですが、電子マネー、QRコード決済については詳細を確認する必要があります。チャージ料はありません。
朝まで営業しているため、時間を気にせずゆっくりと食事やお酒を楽しむことができる点も魅力の一つと言えるでしょう。多様な座席と個室の完備、豊富なメニュー、お得なコースやクーポンなど、様々なニーズに応えることができる居酒屋です。
