JR蒲田駅より徒歩約3分、京急蒲田駅より徒歩約5分の場所に位置する「やきとり家すみれ 蒲田店」は、鳥取県の名峰・大山の豊かな自然で育った大山どりを使用した焼き鳥を中心とした鶏料理を提供する居酒屋です。女性や家族連れも気軽に利用できる、明るくモダンな雰囲気が特徴です。
お店のこだわりは、大山どりの素材の味を最大限に引き出す「塩」と、創業以来改良を重ねてきた「たれ」です。 塩は昆布の旨味をブレンドし、たれは3種類の醤油をブレンドして鶏の旨味と風味を引き立てています。
メニューは大山どりの焼き鳥が中心で、約60gという大ぶりの焼き鳥が楽しめます。 看板メニューは、大山どりのレバーを1羽分使用した大ぶりの「王様レバー」で、たれ、塩、ごま油塩で味わうことができます。 また、鶏肉のトロとも呼ばれる希少部位「ひなトロ（ふりそで）」も人気です。 焼き鳥以外にも、肉汁あふれるから揚げや低温調理のよだれ鶏、店炊き鶏白湯鍋、サラダ、おつまみ、逸品、揚げ物、麺類、ご飯もの、デザートなど豊富なメニューを取り揃えています。 メニューの価格帯は、焼き鳥は1本218円（税込）から、から揚げは4個638円（税込）から、人気の逸品4点盛りは858円（税込）です。 ドリンクメニューも豊富で、生ビール、サワー、ハイボール、カクテル、ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクなどが275円（税込）から用意されています。 平均予算は通常利用で2,500円、食べログの口コミ集計では4,000円～4,999円となっています。
店内は総席数66席で、モダンで落ち着いた空間です。 お一人様でも利用しやすいカウンター席、グループでの利用に最適なボックス席、リラックスできる座敷や掘りごたつ席、プライベートな空間で楽しめる個室や半個室も完備しています。 貸切も最大30名まで対応可能です。 全席禁煙となっています。
特別なサービスとして、小学生以下のお子様はソフトドリンクが無料になるほか、ガチャガチャが1回無料またはおもちゃのプレゼントがあります。 これは「やきとりを日常食に」というお店のコンセプトのもと、小さなお子様連れの家族にも楽しんでもらいたいという想いから提供されているサービスです。 また、テイクアウトも可能で、焼き鳥串1本からや唐揚げ弁当、焼き鳥弁当も購入できます。 ネット予約やクーポンも利用できる場合があります。 卓上レモンサワーが体験できるお店でもあります。
