和み屋　新橋店

新橋駅徒歩約2分、都営大江戸線汐留駅徒歩約3分の場所に位置する「地鶏焼き鳥と築地海鮮 和み屋 新橋本店」は、地鶏焼き鳥と築地直送の新鮮な海鮮が楽しめる居酒屋です。落ち着いた和風の空間には様々なタイプの完全個室が完備されており、2名から最大150名までの宴会に対応可能です。少人数向けのテーブル席や、掘りごたつ席、ソファー席なども用意されており、接待や会食、会社の宴会、プライベートでの利用など、様々なシーンで活用できます。店内の雰囲気は落ち着いており、ゆっくりと食事や会話を楽しめる空間となっています。

料理の大きな特徴は、紀州備長炭を使用して焼き上げる地鶏の炭火焼き鳥と、築地から直送される新鮮な海鮮です。焼き鳥は備長炭でじっくりと焼き上げられ、外はカリッと中はジューシーな仕上がりです。通常の鶏よりも長期飼育された鶏を使用しており、鶏肉本来の旨みと程よい歯ごたえ、ジューシーさが特徴とされています。海鮮は、その日に水揚げされた新鮮なものが使用されており、特にお造り三点盛りなどが提供されています。また、グランドメニューに加え、季節の宴会コースも用意されており、旬の食材を活かした料理が楽しめます。豊富な種類のドリンクメニューも魅力の一つで、生ビールやサワー、カクテルの他、日本全国から取り寄せられた本格焼酎や地酒も多数取り揃えられています。中にはなかなかお目にかかれない希少な銘柄も用意されているようです。

席数は公式サイトでは250席、食べログでは150席と記載されており、カウンター席はありません。全席喫煙可能となっています。個室は2名用から30名以上に対応可能なものまで多様にあり、最大150名までの貸切も可能です。カップルシートや座敷、掘りごたつ席も完備されています。

特別なサービスとしては、誕生日や記念日などに利用できるデザートプレートのサービスや、2時間半以上の宴会が可能なコース、ハッピーアワーなどが挙げられます。また、昼宴会も6名以上であれば時間外でも対応可能で、前日までの予約が必要です。深夜営業も行っており、こちらは1名から利用できます。各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済、SuicaなどのICカード決済にも対応しています。

豊富なメニューの中でも、「大山どりの黒焼き」や「かにぶっかけ出汁巻玉子」、「炙り和牛の本格肉寿司」などがおすすめとして挙げられています。宴会コースは3時間飲み放題付きのプランが充実しており、価格帯は3000円台から用意されています。例えば、「四季コース」は2.5時間飲み放題付きで全7品、通常3800円のところ3000円で提供されています。また、「旨コース」は3時間飲み放題付きで全9品、通常5500円のところ4500円で利用可能です。これらのコースでは、築地直送の刺身や自家製唐揚げ、備長炭で焼き上げた地鶏の炭火焼きなど、お店の自慢料理を堪能できる内容となっています。