仙台牛タンと博多野菜巻き串の店 大舌賛（だいぜっさん）　新宿本店

新宿駅東南口・東口から徒歩約1分、飲食店が多く入居するビルの5階に位置する「仙台牛タンと博多野菜巻き串の店 大舌賛 新宿本店」は、仙台牛タンと博多野菜巻き串をメインに楽しめる居酒屋です。喧騒から離れた落ち着いた空間で食事ができる点が魅力の一つです。和情緒あふれるくつろぎの個室を備えており、デートや女子会、会社の宴会など様々なシーンで利用しやすい環境が整っています。少人数向けの個室から、12名から25名まで利用可能な広めの個室も完備しているようです。全席喫煙可能とのことです。

この店の特徴は、その名の通り仙台牛タンと博多野菜巻き串へのこだわりです。牛タンは、口に入れた瞬間に旨味が広がる「和牛」を使用しており、目の前で炙る看板メニューや、スタンダード、霜降り（タン元）、味噌焼きの3種を食べ比べできるメニューなど、様々な調理法で提供されています。また、毎日店内で一本一本丁寧に仕込まれる博多野菜巻き串は、新鮮な野菜を国産豚で巻き、炭火でじっくりと焼き上げられています。シャキシャキとした野菜の食感と豚肉の旨味が特徴で、一本から注文できるため、多くの種類を楽しむことができます。

メニューには、牛タンや野菜巻き串の他にも、博多もつ鍋や九州料理、おでん、土鍋ごはんなど幅広い料理が揃っています。特に、ぷりぷりのもつと特製豚骨醤油スープが特徴の「富士山もつ鍋」は人気のメニューの一つです。土鍋ごはんは九州の農家から直接仕入れたコシヒカリを使用しており、注文を受けてから炊き上げるため、ふっくらとした炊き立ての美味しさを味わえます。季節ごとに具材が変わる炊き込みごはんや、自家製日替わりおでんも提供されています。おつまみメニューも豊富で、塩昆布キャベツやだだちゃ豆、もろきゅうり、冷やしトマト、しらす冷奴などがあります。サラダ類では、温玉添えシーザーサラダ、牛タンサラダ、海鮮サラダなどが用意されています。ドリンクメニューも豊富で、プレミアムモルツをはじめとするビールのほか、ハイボール、サワー、カクテル、焼酎、ウイスキーなど多様なニーズに応えられるラインナップです。日本酒の品揃えも充実しているようです。

コース料理も提供しており、2時間の飲み放題が付いたコースや、料理長渾身の逸品が並ぶコースなどがあります。一部のコースでは、プラス料金で自家製日替わりおでんの食べ放題を追加できるキャンペーンも実施しているようです。平均予算は、通常平均で3,500円程度とされています。ホットペッパーグルメでは、2時間の単品飲み放題が1,650円から利用可能とのことです。

特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメのクーポン利用で料理全品10%OFFになるサービスや、誕生日などの特別な日に利用できるメッセージ付きの宝箱プレートなどが用意されているようです。幹事無料クーポンが利用できる場合もあるようです。これらのサービスは予約時に確認することをおすすめします。