東京都町田市原町田に位置する「創作和食 本格鉄板焼と刺身 個室和食居酒屋 薊-Azami- 町田店」は、JR横浜線および小田急線町田駅から徒歩約2分のアクセス便利な場所にあります。 中野屋ビルの2階に位置しており、近隣にはコインパーキングもあります。
この店は、創作和食、本格的な鉄板焼き、そして新鮮な刺身を同時に楽しめる個室和食居酒屋です。 店内は落ち着いた雰囲気で統一されており、ゆっくりと食事の時間を過ごすことができます。 特に、特注の鉄板を使用した臨場感あふれる鉄板料理は、目の前で調理される様子を五感で楽しむことができます。
メニューには、厳選された食材が使用されています。中でも、鹿児島県産の薩摩牛A5ランクはおすすめの一つで、特にシャトーブリアンの鉄板焼きは霜降りの甘みと肉本来の旨みが特徴とされています。 鹿児島黒牛や特選黒毛和牛のヒレ、ロース、赤身といった様々な種類の和牛も用意されており、特別な日の食事にも適しています。 新鮮な海の幸も提供しており、生本鮪のタルタルやホタテ貝柱のソテー、旬魚のポワレなど、魚介類を豊富に味わえるコースもあります。 料理に合わせて、ワインから日本酒まで種類豊富なお酒が揃えられています。
店内は使い勝手の良い個室空間が充実しており、2名用、4名用、6名用など、人数や用途に合わせた個室を選ぶことができます。 テーブル席の個室は、周囲を気にせず会話を楽しめるため、友人や同僚との飲み会、女子会などにもおすすめです。 接待や記念日といった特別な日にも利用できるプライベート空間が確保されています。 また、ライブ感を楽しめるカウンター席も設けられています。 総席数は71席です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きのフラワープレートを用意してもらうことができます。 大切な人へのメッセージをプレートにデコレーションしてもらえるため、お祝いのシーンをより特別なものにすることができます。 予約時に事前に相談することで、サプライズの演出にも対応してもらえます。 また、4名以上の予約で「今月の逸品」のプレゼントや、席のみ予約の場合にお一人様あたり1000円が必要になる場合があります。 クーポンを利用することで、お得に利用できる場合もあります。
営業時間については、月曜日から日曜日までランチタイムが12:00から15:00、ディナータイムが16:00から翌0:00まで営業しており、料理のラストオーダーは23:00、ドリンクは23:30です。 定休日はなく、年中無休で営業しています。
