福島市置賜町、パセナカMisse 2Fに位置する「福島牛ステーキと肉汁ハンバーグ 文や FUMIYA」は、JR福島駅から徒歩約8分から11分の場所にあります。周辺には割烹万松や鉄板や誠といった飲食店があり、アクセスしやすい立地です。
このお店は、福島牛のステーキや肉汁溢れるハンバーグを鉄板焼きで提供することをコンセプトとしています。 ライブキッチン形式のカウンター席では、目の前でシェフが調理する様子を見ることができ、ライブ感あふれる空間で食事を楽しめます。 また、少人数でも利用しやすいテーブル席も用意されており、落ち着いた和風テイストの店内でゆっくりと食事を味わうことも可能です。 記念日やデート、お祝いの席での利用にも適しており、要望に応じてデザートプレートの対応も行っています。 9名以上で貸切宴会も可能なため、グループでの利用にも対応できます。 子連れでの利用も歓迎しており、ベビーカーでの入店も可能であるとの情報も見られます。
メニューの中心は店名にもある通り、福島牛のステーキと肉汁ハンバーグです。特選福島牛サーロインステーキは100gから提供されており、3,000円から。 国産交雑牛ランプステーキも100gから1,500円から用意されています。 福島牛とエゴマ豚を使用した肉汁ハンバーグは100gから800円から楽しめます。 その他、黒毛和牛厚切り牛タン鉄板焼きや、豚玉、海鮮玉といったお好み焼き、月見焼きそばなどの鉄板焼きメニューも提供しています。 ランチメニューも用意されており、国産牛ランプステーキ定食が1,500円から、福島牛肉汁ハンバーグ定食は150gが1,100円、200gが1,350円、250gが1,600円など、リーズナブルな価格でステーキやハンバーグを味わうことができます。 ランチ定食にはライス、サラダ、スープ、デザートが付いてきます。 また、トロトロたまごのオムライスセットも人気で、ラタトゥイユベースのトマトライスにハーフハンバーグを追加することも可能です。 ドリンクはコーヒーや水などをセルフサービスで提供しているようです。
コースメニューも充実しており、飲み放題付きのコースや、福島牛サーロインステーキ、活オマールロブスター、活蝦夷アワビといった豪華な食材を含むコースなどが用意されています。 事前予約で活オマール海老や活蝦夷アワビを楽しむことも可能です。 コース内容は仕入れ状況により変更される場合があるため、事前に確認することをおすすめします。
座席情報としては、ライブキッチンを楽しめるカウンター席やテーブル席があります。 個室についての明確な情報は見られませんでしたが、9名以上での貸切は可能です。 特別なサービスとしては、記念日やデートでのデザートプレートの提供や、セルフ形式のドリンクサービス、ランチデザートとして提供されるソフトクリームなどが挙げられます。 駐車場は用意されていませんが、近隣のパーキングパセオの2時間無料券が提供されるようです。
