福島県郡山市八山田西に位置する「ジンギスカン誠」は、JR磐越西線郡山富田駅北口から徒歩約19分、ヨークタウン八山田からは徒歩約5分の場所にあります。駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。新鮮で高品質な羊肉を使ったジンギスカンを堪能できるお店として知られており、羊肉が初めてという方でも楽しめるような工夫がされています。店内は、お一人様でも利用しやすいカウンター席や、家族や友人との食事に適したテーブル席、周囲を気にせずに過ごせる半個室タイプの席など、様々なシーンに対応できる席が用意されています。半個室はパーテーションで仕切ることができ、ついつい長居したくなる居心地の良さが人気で、テレビの用意もあるため、お子様連れでも安心して利用できます。個室を繋げることで最大12名まで利用可能なため、少人数から大人数まで幅広く対応可能です。各席にはダクトが設置されており、服や髪に匂いがつきにくい配慮がされています。
このお店の大きな特徴は、新鮮な羊肉を提供することにこだわっている点です。店内で羊肉を捌いており、高品質なオーストラリア産や国産の希少な羊肉をチルドで仕入れています。これにより、羊肉特有の臭みが少なく、柔らかくて美味しいジンギスカンを味わうことができます。ラムやマトン、さらには生後12～24ヶ月の羊肉であるホゲットなど、様々な種類の羊肉を取り揃えており、部位ごとの食べ比べも可能です。福島県葛尾村産のブランド羊「メルティシープ」も提供しており、黒毛和牛の飼育技術を応用して育てられたこの羊肉は、羊肉とは思えないほどの柔らかさと臭みのなさが特徴とされています。
メニューには定番のジンギスカンはもちろんのこと、ラム肉を使った一品料理も充実しています。ランチタイムには手軽に楽しめるジンギスカン定食やラムカレー、ラムバーグ、ロコモコ丼、生ラムチャーハンなどが提供されており、ご飯の大盛りが無料、ドリンク（緑茶またはウーロン茶）が一杯無料というサービスもあります。ランチの平均予算は1000円から2000円程度です。ディナータイムには豊富な種類の羊肉を単品やコースで楽しむことができ、平均予算は3000円から8000円程度です。お料理のみのコースや飲み放題付きのコースも用意されており、様々なシーンに合わせて選べます。特別なサービスとして、誕生日や記念日には特製のジンギスカン肉ケーキのサービスがあり、お祝いでの利用にもおすすめです。また、テイクアウトにも対応しており、自宅で本格的なジンギスカンを楽しむために、ジンギスカン鍋や羊脂、特製ジンギスカンのタレを無料で貸し出すサービスも行っています。精肉の販売もしており、自宅でのBBQにも最適です。スタッフが羊肉の部位や野菜ごとの焼き方、食べ方を説明してくれるため、ジンギスカンが初めての方でも安心して美味しく味わうことができます。PayPayなどのQRコード決済も利用可能です。
