福島県郡山市開成に位置する「和牛ホルモン文吾商店」は、厳選された和牛ホルモンを中心に提供する焼肉店です。JR東北本線郡山駅から福島交通バス「開成六丁目」バス停で下車し、郡女通り沿いを徒歩約1分の場所にあります。安積永盛駅からは約3.6kmの距離に位置しています。専用駐車場が店舗横に7台、店舗ビル裏に10台あり、合計17台駐車可能です。駐車スペースについて不明な場合はスタッフに確認を推奨しています。
店内は昭和レトロな雰囲気が特徴で、懐かしさを感じさせるポスターなどが飾られています。座席はテーブル席と掘りごたつ式の座敷席があり、総席数は50席です。掘りごたつ式の座敷には20名まで利用可能な部屋があり、個室としても利用できます。店舗全体を貸切ることも可能で、20名から50名まで対応できます。
メニューは和牛ホルモンが中心で、卸問屋から毎日直送される新鮮な生ホルモンを使用しています。硬さや臭みといったホルモンの一般的なイメージを覆す、選び抜かれた和牛から取れるホルモンを提供することにこだわっており、冷凍は一切使用していません。テッチャン、小腸（ぷりホル）、焼き千枚、ミノ、赤セン、マメ、焼きレバー、ハート、ハチノス、レバーグレンス、しま腸、コブクロ、ネクタイ、テール焼き、ウルテ、コリコリ、上ミノ、サンドミノ、アゴ焼き、ツラミといった様々な部位のホルモンが用意されています。価格帯はホルモン単品で530円から850円（税込）程度です。お任せ特選盛り合わせとして、500gで2550円、メガ盛り1kgで4300円（いずれも税別表示の可能性あり）も提供されています。
ホルモン以外にも、黒毛和牛のロースやカルビ、上カルビ、上ハラミ、ガーリックハラミ、タン先、上塩タン、ネギ上塩タンなどの焼肉メニューも豊富です。黒毛和牛ロース・カルビは1100円（税込）、上塩タンは1300円（税込）などとなっています。特選黒毛和牛文吾の赤盛り合わせ（ロース、カルビ、ハラミ、ツラミ）は3900円（税込）で提供されています。鮮度を活かした生ものとして、生ハート、生センマイ、会津産ロース馬刺し、さくらユッケ、ハートユッケ、馬レバ刺しなどもメニューに並びます。一品料理や野菜焼き、海鮮、キムチ、ナムル、〆のご飯もの、スープ、デザートなども充実しており、石焼ビビンバや冷麺、カルビクッパなどがあります。価格は石焼ビビンバが950円（税込）、冷麺が800円（税込）などです。ドリンクメニューも豊富で、生ビール、ハイボール、サワー、日本酒、焼酎、韓国酒、ワイン、カクテルなどが提供されています。生ビールは一杯330円（税込）という情報も見られます。
コースメニューも用意されており、3300円のホルモン満喫コース、3900円の生もつ鍋付きコース、4200円の黒毛和牛赤肉付きコース、5000円の和牛タン付きコースなどがあります（全て税込価格）。これらに加えて、2時間飲み放題プランも利用可能です。単品飲み放題は2時間2150円（税込）、90分1630円（税込）といった価格設定があります。
特別なサービスとして、小さなお子様連れにはお菓子のプレゼントがあり、子供連れでも安心して利用できる座敷席も完備されています。また、9名までの予約で無料送迎サービスがあった時期もあるようですが、新型コロナウイルス感染予防のため中止されているという情報もあります。サプライズやお祝いにも対応しているようです。毎日仕入れたホルモンはその日のうちにお出しするという鮮度へのこだわりや、自家製のタレも店の自慢の一つです。
