福島県福島市置賜町のパセオ通り沿いに位置する「肉割烹 はなまる 福島パセオ通り店」は、福島駅東口から徒歩約7分とアクセスしやすい場所にあります。外観からも洗練された雰囲気が漂う、和食と肉割烹を融合させた新しいスタイルの飲食店です。
店内は落ち着いた空間で、個室が中心となっています。 少人数での利用に適した2人用の個室もあり、特別な日の食事や接待、女子会など、様々なシーンでプライベートな時間を過ごすことができます。 全面禁煙となっています。
「肉割烹 はなまる」では、地元のブランド牛である福島牛をはじめ、厳選された肉を使った料理が提供されています。伝統的な和食の技法に現代的なアレンジを加えた創作料理が特徴です。 メニューには、和牛レアかつや10時間牛タン焼き、福島牛の極上イチボ炭火焼きといった単品料理の他、様々なコース料理が用意されています。 ランチタイムには、本格的な肉料理を手頃な価格で楽しむことができ、肉割烹のにゅうめんセットや肉割烹のひつまぶし御膳、肉割烹のローストビーフ丼、肉割烹のおばんざいなどのメニューがあります。 特に肉割烹のひつまぶし御膳では、低温調理された柔らかい肉を様々な食べ方で味わうことができると好評です。
ドリンクメニューでは、全国各地から厳選された日本酒が豊富に揃えられており、肉料理とのペアリングを楽しむことができます。
予算に関しては、Yahoo!マップによると昼が約1,500円、夜が約5,000円とされています。 ホットペッパーグルメには、8,000円のバースデー・アニバーサリーコースや季節のコース、6,000円のはなまるコースなどが掲載されています。 席数は40席程度です。 近くにコインパーキングがあり、子供同伴も可能です。