宮城県多賀城市八幡に位置する「ケムリノアブサン」は、JR仙石線多賀城駅から徒歩約6分から10分程度の場所にあります。 多賀城駅からのアクセスが比較的良好で、店舗前には数台分の駐車場も完備されています。一人での利用から団体まで幅広いシーンに対応しており、一人焼肉を楽しむことも可能です。 店内は落ち着いた空間で席も広く、カウンター席や座敷も用意されています。喫煙に関しては全席喫煙可となっています。 店名にもあるように、煙に包まれながら食事ができる雰囲気が特徴の一つと言えるでしょう。
メニューは焼肉を中心に豊富に取り揃えられています。 特にホルモンの種類が多く、「チャンピオンホルモン」や「牛ハツ」、「ヒネ」、「豚タンモト」、「ボイル豚臓物肉（辛味噌）」、「ポンポンガツポン」といった様々な部位が提供されています。 また、焼肉以外にも、「テグタンラーメン」や「ビビン麺」、「温玉ビビンパ」といった麺類やご飯もの、さらに「キムチ焼きそば」、「焼ビーフン」、「チャプチェ」など幅広いアラカルトメニューも用意されています。 「一人前のアブサンサラダ」といった一人向けのメニューもあり、野菜も手軽に摂れるよう配慮されています。 オリジナル商品として「焼肉のアレ」シリーズや、「牛タンカレー」、「天使の足 豚足」、「あの手羽唐揚げ」、「親鳥（ニンニク塩）」などがオンライン販売もされています。
価格帯はディナーで2001円から3000円程度が目安とされていますが、ランチの予算も設定されています。 支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, マスター, アメックス, DINERS, JCB, Discover, 銀聯）やQRコード決済（PayPay, d払い, メルペイ）が利用可能です。 衛生管理にも配慮しており、店内に消毒液の設置、テーブルごとの仕切り、従業員のマスク着用や手洗い、換気設備の設置、多数の人が触れる箇所の消毒などが行われています。 ただし、2020年4月1日より施行された改正健康増進法に関する最新情報は来店前に店舗へ確認することが推奨されています。 子供連れでの利用も可能とのことです。
