宮城県仙台市青葉区八幡に位置する「らぁめん一番星」は、JR仙山線国見駅から徒歩約13分、仙台市営バス「牛越橋」バス停の目の前というアクセスしやすい立地にあります。国道48号線作並街道「八幡五丁目」交差点から南へ約200mの右手に店舗を構えています。 駐車場は店舗脇に4台分用意されていますが、人気店のため公共交通機関の利用や周辺のコインパーキングの確認も検討すると良いでしょう。 駐輪場も完備されています。
店内はカウンター席のみで全8席または10席ほどの広さです。 木の温かみを感じる落ち着いた雰囲気で、清潔感が保たれています。 ベビーカーでの入店は難しい場合があるようです。
「らぁめん一番星」の最大の特徴は、丁寧に下処理した国産豚の頭を2日間煮込んだ豚骨スープと、カツオ、サバ、イワシの節から取った魚介を合わせた節系豚骨のダブルスープです。 この濃厚ながらもバランスの取れたスープが、多くのリピーターを惹きつけています。 麺はメニューによって使い分けられており、「らぁめん」にはもちもち感としこしこ感を重視した多加水麺の平縮れ麺が、汁なし系には2種類の国産小麦粉と全粒粉をブレンドした風味豊かでコシのある低加水太麺が使用されています。 特に汁なしの低加水麺は、小麦の香りが感じられるカタめでツルっとした食感と歯ごたえが特徴です。
メニューには、基本的な「らぁめん」や「味噌らぁめん」に加え、煮玉子入りの「得らぁめん」、「得味噌らぁめん」、辛さが選べる「地獄らぁめん」、数量限定の「濃つけ麺」、「汁なし」、「汁なしジンジャー」、「汁なしレッド」、「汁なしにんにく」、「ネギだくらぁめん」、「ネギだく味噌らぁめん」など多様なラインナップがあります。 サイドメニューとして「肉めし」やご飯、トッピング類、ドリンク（瓶ビール、ソフトドリンク）も提供しています。 「ネギだくらぁめん」は、県産や京都産の九条ネギが丼一面にたっぷりと盛られた個性的な一杯で、強い風味とシャキシャキとした食感が楽しめます。 「濃つけ麺」は、濃厚で粘度の高いつけ汁と食感豊かな太麺が特徴で、隠し味にユズが使われているとされています。 「汁なし」は魚介系の旨みと小麦の旨みが感じられ、ニンニクを加えることで中毒性のある味わいになると評判です。 価格帯は「らぁめん」が690円から提供されており、全部載せの「得味噌らぁめん」が990円など、比較的お手頃な価格設定となっています。
席はすべてカウンター席で、個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありません。 全席禁煙ですが、ランチタイムのみ禁煙という情報もあります。 お子様連れでの利用も可能です。 会計時にはPayPayが利用できます。
