牛たん徳茂一番町店

仙台市青葉区一番町に位置する「牛たん徳茂一番町店」は、仙台名物である牛たんを堪能できる牛たん専門店です。一番町のアーケード商店街にお店を構えています。広瀬通駅や勾当台公園駅から徒歩約5分程度の場所にあり、アクセスしやすい立地と言えるでしょう。また、仙台駅西口からも徒歩約19分でアクセス可能です。

地元宮城のお客様に気軽にいつでもお腹いっぱい牛たんを味わってほしいという想いから開店し、県外から訪れる観光客にも本場の味とサービスを提供しています。 牛たんの中でも特に美味しいとされる根元の部分を使用するこだわりがあり、厳選された牛たんに試行錯誤を重ねた特製塩だれを手もみで味付けし熟成させることで、柔らかく旨味のある良質な牛たんに仕上げているのが特徴です。 香りの良い岩手ナラ炭と火持ちの良いオガ炭を配合し、熟練の職人が絶妙な火加減で一気に焼き上げる炭焼きは、外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がるとのことです。

メニューには、厚切りにした牛たんを麦飯に乗せた牛たん弁当を中心に、牛たんの旨味を存分に味わえる料理が揃っています。 定番の牛たん定食は4枚8カットがスタンダードで、麦飯は大盛り無料というボリュームと価格設定が特徴です。 また、ランチタイム、ディナータイムともに牛たん定食を同じ価格で提供しています。 おすすめメニューとしては、牛たん焼き（3枚6カット）に麦飯、牛たんスープが付いた「極上牛たん定食」（3,480円 税込）や、牛たん焼き（2枚4カット）、ミニ牛たんシチュー、ミニサラダ、麦飯、牛たんスープが付いた数量限定の「徳茂セット」（2,100円 税込）があります。 その他にも、お好きなドリンク2杯にハーフ牛たんスモーク、牛たん焼き（2枚4カット）が付いた「晩酌セット」（2,200円 税込）などがあり、プラス料金で麦飯と牛たんスープを付けることも可能です。 テイクアウトメニューには、ロースト牛たん丼（950円 税込）、ハーフ牛タンシチュー（580円 税込）、牛たんスープ（300円 税込）、牛タンシチュー（980円 税込）などがあります。

座席は、カウンター席以外はすべて半個室や個室となっており、個室料金はかかりません。 おひとり様でも少人数でも、ゆっくりと食事の時間を過ごせるように配慮されています。 お子様連れのお客様も利用しやすいように、半個室、個室、掘りごたつ席が用意されています。

特別なサービスとして、子育て支援パスポートを提示すると小学生向けの特典があるようです。